CAS: 77-83-8; Strawberry Aldehyde

该化合物是属于玻璃化物类别的有机化合物,其特征是:其四氧化功能组,有助于有机合成中的再活动性和多功能性,该化合物一般是一种无色的黄色液体,具有甜味,果味味和香味,对口味和香味应用很感兴趣;乙酰3-甲基-3-苯基化物,其毒性相对较低,但与许多有机化合物一样,应谨慎处理,以避免吸入或皮肤接触;其分子结构包括乙基酯组,甲基组和一个影响其化学行为和相互作用的苯基组;该化合物可发生各种反应,包括环开和酯化,使其在合成更复杂的分子中有用;此外,该化合物可能显示出有机溶剂的溶性以及在标准条件下稳定性等特性,尽管应当遵循具体的处理和储存准则以保持其完整性.

英文名称Strawberry Aldehyde
中文名称3-甲基-3-苯基环氧乙烷-2-羧酸乙酯
IUPAC名称ethyl 3-methyl-3-phenyloxirane-2-carboxylate
其它别名3-Methyl-3-phenyl glycidic acid ethyl ester
CAS编号77-83-8
MFCD编号:MFCD00022338
EINECS号:201-061-8
分子式:C12H14O3
分子量:206.24
产品CID: 1773108
产品分类有机原料→香精香料→果香→果香（混合水果甜感）

相似结构搜索
InChIKey: LQKRYVGRPXFFAV-UHFFFAOYNA-N
InChI=1/C12H14O3/c1-3-14-11(13)10-12(2,15-10)9-7-5-4-6-8-9/h4-8,10H,3H2,1-2H3…
计算化学: 氢键受体数3.0氢键供体数0.0可旋转键数3.0

相似化合物

1189774-61-5 77-83-8 74367-97-8

物理性质

沸点272-275°C at 760 mmHg
闪点38°C
密度1.1±0.1 g/cm3
PSA:38.83
LogP:1.8637
折射率1.525
蒸汽压0.0±0.6 mmHg at 25°C
溶解性Insoluble (<1 mg/ml at 68° F) (NTP, 1992)
敏感性Esters, such as 3-METHYL-3-PHENYLGLYCIDIC ACID ETHYL ESTER, react with acids to liberate heat along with alcohols and acids. Strong oxidizing acids may cause a vigorous reaction that is sufficiently exothermic to ignite the reaction products. Heat is also generated by the interaction of esters with caustic solutions. Flammable hydrogen is generated by mixing esters with alkali metals and hydrides.
外观形态无色至浅橙色至黄色透明液体
储存条件2-8°C
产品应用本品具有强烈的杨梅香,通常在稀释后用作杨梅香精的调合原料,也用于化妆品,在调合玫瑰,风信子和仙客来等化妆品用花精渍时,加入微量本品就可产生特殊效果.
性质描述无色液体.沸点272-275°C.147-149°C(1.6千帕).相对密度1.091-1.113(20/20°C).折光率1.504-1.513.可溶于3倍体积的60乙醇,溶于乙醚和氯仿,可与邻苯二甲酸二乙酯,苄基苯甲酸混溶,几乎不溶于甘油,水.本品市场上称杨梅醛,十六醛,草莓醛,与桔构式对照,这些俗名都很不确切.

MSDS等安全信息

GHS象形图
GHS符号GHS07 & GHS09;
注释: Exclamation mark & Environment
危险类别皮肤致敏类别1B
水生慢性毒性类别2
水生慢性毒性类别3
皮肤致敏类别1
易燃液体类别3
特定目标器官毒性 - 单次接触类别3
皮肤腐蚀/刺激类别2
严重眼刺激类别2
STOT SE 2
特定目标器官毒性-重复接触类别2
警示词Warning(警告)
危险描述H317 |可能引起皮肤过敏反应.
H411 |对水生生物有毒并具有长期持续影响.
H412 |对水生生物有害并具有长期持续影响.
H226 |易燃液体和蒸气.
H335 |可能引起呼吸道刺激.
H315 |造成皮肤刺激.
H319 |造成严重眼刺激.
H371 |可能损害器官.
H373 |长期或反复接触可能损害器官.
防范说明P210-P233-P240-P241-P242-P243-P261-P264-P271-P280-P302+P352-P303+P361+P353-P304+P340-P305+P351+P338-P362+P364-P370+P378-P403+P233-P403+P235-P405-P501
危险等级3
UN编号1993.0
危险品标志Xi
包装等级Ⅲ
安全声明16-26-36/37/39
危险类别码10-36/37/38
WGK Germany2

欧盟法规

REACH注册ECHA物质C&L通报REACH预注册

上下游产品

合成工艺路线路线简述

反-β-甲基肉桂酸乙酯置于2-乙基-己酸稀土盐,C36H40F6Mnn6O6S2,双氧水体系中,用乙腈作为反应溶剂,化学反应 1.0H,以55%的收率获得产物杨梅醛
参考文献:锰催化剂和过氧化氢水溶液对β,β-二取代酰胺的对映选择性环氧化
标题:锰催化剂和过氧化氢水溶液对β,β-二取代酰胺的对映选择性环氧化
摘要:描述了用过氧化氢水溶液和新型锰催化剂对β,β-二取代的酰胺进行对映选择性环氧化.环氧化是立体定向的,在温和条件下快速进行.酰胺被公开为实现高对映选择性的关键官能团.
DOI:10.1021/acs.Orglett.9B00729

海关参考信息

2902600000-乙苯
2902700000-异丙基苯
2905122000-异丙醇
2905310000-1,2-乙二醇
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[参考文献]: D Dunnington, Et Al. Long-Term Toxicity Study Of Ethyl Methylphenylglycidate (Strawberry Aldehyde) In The Rat. Food Cosmet Toxicol. 1981 Dec;19(6):691-9.

合成参考文献

合成方法参考DOI号:10.1002/ej°C.200500940

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