CAS: 2035-99-6; Isopentyl Octanoate
该化合物是异氨基酒精和辛醇酸形成的酯,其特点是果色芳香,经常与香蕉或梨相聚,在香味和香味工业中成为流行选择.这种化合物一般是无色的,淡黄色液体,其沸点相对较低,在水中溶解度中等,同时在有机溶剂中更易溶解.Isoamy 辛醇在正常条件下具有稳定性,尽管对极端温度和光很敏感.其分子结构有助于其香味,用于食品,香水和化妆品中.此外,Isoamy 辛醇被普遍认为在食品应用中是安全的,尽管应该遵循管理准则.
相似化合物
10032-13-0 2306-91-4 6309-51-9物理性质
- 熔点-34.8 °C
- 沸点248.9 °C at 760 mmHg
- 闪点110°C
- 密度0.861 g/mL at 25 °C(文献)
- PSA:26.3
- LogP:3.9362
- 折射率n20/D 1.426(文献)
- 蒸汽压0.0236mmHg at 25°C
- 溶解性Soluble In Water
- 敏感性如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物
- 外观形态无色至淡黄色液体
- 储存条件密封, 常温干燥保存
- 产品应用辛酸异戊酯(2035-99-6)的用途:1.GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料.2.本品还可用于配制各种水果型香精及朗姆酒,白兰地等酒用香精.
- 性质描述辛酸异戊酯(2035-99-6)的性状:1.其外观呈无色液体状.2.呈水果香味,稀释后呈白兰地488似酒香.沸点267～268°C或136°C(1.3kPa),闪点104°C.微溶于丙二醇,不溶于甘油和水.溶于乙醇.3.天然品存在于香蕉,干酪,白兰地,朗姆酒,苹果酒,雪梨酒,白葡萄酒,苹果白兰地等中.毒性:1.GRAS(FEMA).2.LD50＞5g/kg(大鼠,经口).
MSDS等安全信息
欧盟法规
ECHA物质C&L通报REACH预注册上下游产品
CAS号123-51-3 异戊醇 | CAS号124-07-2 辛酸 | CAS号111-64-8 辛酰氯合成工艺路线路线简述
异戊醇,辛酰氯 反应生成辛酸异戊酯
参考文献:534.一些支链和环状酯的尿素配合物
标题:534.一些支链和环状酯的尿素配合物
摘要:
Doi:10.1039/jr9510002416
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- 2905121000-正丙醇
2905130000-正丁醇
2909110000-乙醚
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参考文献:10.3390/molecules27051726
摘要:Chávez-Márquez A, Gardea AA, González-Rios H, Vazquez-Moreno L. Characterization of Cabernet Sauvignon Wines by Untargeted HS-SPME GC-QTOF-MS. Molecules. 2022 Mar 07;27(5):1726. doi: 10.3390/molecules27051726.
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