CAS: 7785-88-8; Sodium Aluminum Phosphate

该化合物是一种无机化合物,通常以白色晶状固体的形式出现,是磷酸盐家族的成员,经常被用作食物添加剂,特别是用作烘烤的离子剂,该化合物在水中溶解,具有亚光特性,即可以与酸和碱发生反应.硫酸钠磷酸盐因其稳定乳液和增强食品质的能力而闻名.除了其烹饪用途外,该化合物还被用于各种工业工艺,包括陶瓷和玻璃制造,一般认为该化合物在按照管制准则使用时是安全的,尽管过量消耗可能会引起对铝接触的健康问题,其化学结构包括钠,铝和磷酸离子,有助于其在食品科学和工业应用中的独特特性和功能.

英文名称Sodium Aluminum Phosphate
中文名称碱性磷酸铝钠
IUPAC名称aluminum;sodium;phosphate
其它别名Phosphoric acid aluminium sodium salt
CAS编号7785-88-8
MFCD编号:MFCD00236061
EINECS号:232-090-4
分子式:AlH7NaO4P
分子量:152.0
产品CID: 1773462
产品分类无机化工 → 无机盐 → 磷化物、金属的磷酸、偏磷酸、次磷酸和焦磷酸盐

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InChIKey: GHHVYBBTKTVOPA-UHFFFAOYSA-K
1S/Al.3Na.2H3O4P/c;;;;2*1-5(2,3)4/h;;;;2*(H3,1,2,3,4)/q+3;3*+1;;/p-6…
计算化学: 氢键受体数4.0氢键供体数0.0可旋转键数0.0

物理性质

沸点158 °C at 760 mmHg
PSA:192.12
LogP:1.1095
蒸汽压1.41 mmHg at 25 °C
外观形态白色粉末无气味的
储存条件应贮存在阴凉、通风干燥环境清洁的库房内，勿受潮。不得与有互有害物品共贮混运。运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放，以免包装破裂。失火时，可用水、各种灭火器扑救。
产品应用碱性磷酸铝钠(7785-88-8)的用途:本品可作乳化剂(干酪用);膨松剂.

MSDS等安全信息

GHS象形图
GHS符号GHS05;
注释: Corrosion
危险类别特定目标器官毒性 - 单次接触类别3
皮肤腐蚀/刺激类别2
严重眼刺激类别2
皮肤致敏类别1
严重眼损伤类别1
警示词Danger(危险)
危险描述H335 |可能引起呼吸道刺激.
H315 |造成皮肤刺激.
H319 |造成严重眼刺激.
H317 |可能引起皮肤过敏反应.
H318 |造成严重眼损伤.
防范说明P261-P272-P280-P302+P352-P333+P313-P321-P363-P501-P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362-P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P
安全声明The main target organs of aluminum are the central nervous system and bone. Aluminum binds with dietary phosphorus and impairs gastrointestinal absorption of phosphorus. The decreased phosphate body burden results in osteomalacia (softening of the bones due to defective bone mineralization) and rickets. Aluminum's neurotoxicity is believed to involve several mechanisms. Changes in cytoskeletal protein functions as a results of altered phosphorylation, proteolysis, transport, and synthesis are believed to be one cause. Aluminum may induce neurobehavioral effects by affecting permeability of the blood-brain barrier, cholinergic activity, signal transduction pathways, lipid peroxidation, and impair neuronal glutamate nitric oxide-cyclic GMP pathway, as well as interfere with metabolism of essential trace elements because of similar coordination chemistries and consequent competitive interactions. It has been suggested that aluminum's interaction with estrogen receptors increases the expression of estrogen-related genes and thereby contributes to the progression of breast cancer (A235), but studies have not been able to establish a clear link between aluminum and increased risk of breast cancer (A15468). Certain aluminum salts induce immune responses by activating inflammasomes. (L739, A235, A236)
危险类别码May cause irritation; [MSDSonline] See Aluminum.

欧盟法规

ECHA物质ECHA物质C&L通报REACH预注册

合成工艺路线路线简述

Aluminum Oxide,Sodium Pyrophosphate 以 Melt 作为反应溶剂,化学反应生成碱性磷酸铝钠
参考文献:Ouvrard,L.,Annales De Chimie Et De Physique,1889,Vol. 16,P. 338-338
标题:Ouvrard,L.,Annales De Chimie Et De Physique,1889,Vol. 16,P. 338-338

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合成参考文献

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