CAS: 24168-70-5; 2-(Sec-Butyl)-3-Methoxypyrazine

该化合物是一种以其强大的芳香特性而闻名的双甲苯衍生物,经常用于调味和香味应用中.这种复合物具有强效,香味和香味等香味,在天然食品口味和香水的配制中很有价值.它的低气味阈值确保即使在最低浓度下也具有很高的功效.甲基氧和二丁基替代体有助于其稳定性和在各种有机基质中的溶解性.由于它的一贯性能和特性良好的感官特征,它经常被用于工业和研究环境,在合成混合物中复制绿色植物.

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相似化合物

25773-40-4 24683-00-9 94344-70-4

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上下游产品

methanol 3-sec-butyl-2-chloropyrazine

合成工艺路线路线简述

    2-Hydroxy-3-Sec-Butylpyrazine置于sodium Acetate,三氯氧磷体系中,化学反应生成2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪
    参考文献:New Insights Into The Synthesis And Characterization Of 2-Methoxy-3-Alkylpyrazines And Their Deuterated Isotopologues
    标题:New Insights Into The Synthesis And Characterization Of 2-Methoxy-3-Alkylpyrazines And Their Deuterated Isotopologues
    摘要:前面描述的合成路线是基于乙二醛与α-氨基酸酰胺缩合制备2-甲氧基-3-烷基吡嗪(mp),然后用碘甲烷甲基化,得到3-烷基-1-甲基-1H-吡嗪-2-酮(n-甲基衍生物),而不是指定的2-甲氧基-3-烷基吡嗪(o-甲基衍生物).尽管核磁共振和质谱特性相似,但气相色谱(gc)保留指数差异显著,表明化学差异.以3-仲丁基-1-甲基-1H-吡嗪-2-酮及其3-仲丁基-1-[2H3]甲基-1H-吡嗪-2-酮同位素为例,使用异核多键相关(hmbc)核磁共振实验可以明确地确定引入的甲基的位置.对于未来的表征,总结了与香气最相关的mp及其氘代同位素的两个固定相的光谱(NMR,Ei + Ms)以及gc保留指数数据.版权 © 2011 John Wiley & Sons,Ltd.
    Doi:10.1002/jlcr.1888

    海关参考信息

    专利信息


    专利号:US-10000598-B2
    优先权日:2012-10-15
    标题:Methods for preparation of molecularly imprinted polymers for wine extraction
    发明人:BELBRUNO JOSEPH J
    权利人:DARTMOUTH COLLEGE
    摘要:Disclosed herein are compositions of, synthesis methods and methods of use for improved molecularly imprinted polymers useful for extracting target molecule compounds of wine.
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    📌 第三方产品分析报告

    ✅ COA系统入驻 | 共享模式

    主要参考文献

    [参考文献]: Erasmus Cudjoe, Et Al. Headspace Gas Chromatography-Mass Spectrometry: A Fast Approach To The Identification And Determination Of 2-Alkyl-3- Methoxypyrazine Pheromones In Ladybugs. 

    合成参考文献


    参考文献:10.1016/j.chroma.2008.02.088
    摘要:Kotseridis YS, Spink M, Brindle ID, Blake AJ, Sears M, Chen X, Soleas G, Inglis D, Pickering GJ. Quantitative analysis of 3-alkyl-2-methoxypyrazines in juice and wine using stable isotope labelled internal standard assay. J Chromatogr A. 2008 May 09;1190(1-2):294–301. doi: 10.1016/j.chroma.2008.02.088.
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