CAS: 9001-19-8; Alpha-Amylase Aspergillus Oryzae
该化合物是一种高效的水文溶解酶,它催化了将淀粉分解成dextrins和较小的寡头类植物.这种酶从丝状真菌Aspergillus oryzae衍生出来,在轻酸至中性条件下(pH 4.5-6.5)和中温温度(50-60°C)下表现出最佳活动.它的主要优势包括高基质特性,工业加工条件的稳定性以及与不同恒星源的兼容性.酶广泛用于食品,酿酒和生物燃料工业进行恒星液化和化.其非GMO来源和GIS(普遍认为安全)状态使得它适合食品应用.产品通常以液态或粉剂形式供应,并有标准化的活动单位,以保持一贯性能.
- 相似结构搜索
- InChIKey: SOBFOUWHRAWBAW-UHFFFAOYSA-N
- InChI=1S/C9H14N4O3/c10-2-1-8(14)13-7(9(15)16)3-6-4-11-5-12-6/h4-5,7H,1-3,10H2,(H,11,12)(H,13,14)(H,15,16)
- 计算化学: 氢键受体数*氢键供体数*可旋转键数*
物理性质
- 沸点656.2±55.0 °C at 760 mmHg
- 闪点350.7±31.5 °C
- 密度1.4±0.1 g/cm3
- LogP:-2.17
- 折射率1.591
- 蒸汽压0.0±2.1 mmHg at 25°C
- 敏感性本品为从米曲霉培养液提取的消化酶的混合物，是黄白色粉末，易吸潮，能催化450倍重量的淀粉水解为麦芽糖，使试管内淀粉于5min内液化，30min内糖化。它内含30多种酶，主要是α-淀粉酶和β-淀粉酶，还有纤维素酶、麦芽糖酶、果胶酶、氨基葡萄糖苷酶、胰蛋白酶、肠肽酶、脂肪酶等。微臭，在水中成浑浊的溶液，几乎不溶于乙醚。久贮后糖化力减弱；其溶液热至85°C以上失去糖化力；如有酸或碱存在时，糖化力减弱。它不仅能水解淀粉，而且还能消化蛋白质和脂肪。水解淀粉的能力是麦芽淀粉酶的1.5～2.0倍。最适pH4～6，其活性不受红茶、绿茶、咖啡等影响。
- 外观形态黄棕色悬浮液
- 储存条件2-8°C
- 产品应用α-淀粉酶 (9001-19-8)可用于纺织品的退浆工序.用作饲料添加剂,可助动物消化,使动物体内淀粉转化为葡萄糖和果糖,增加能量,提高饲料利用率,在肥育猪日粮中添加4%α-淀粉酶能提高8%的增重率,能节约饲料9%～12%.
- 性质描述α-淀粉酶 (9001-19-8)的性状:最适Ph5.0～5.5,水溶液于Ph1.7或加热至86°C失活.(来源于地衣芽孢杆菌,黑曲霉)呈淡黄色非结晶形粉末或半透明鳞片,微臭,在水中呈浑浊溶液.
欧盟法规
ECHA物质C&L通报REACH预注册海关参考信息
- 2902300000-甲苯
2905110000-甲醇
2912110000-甲醛
2912120000-乙醛 - 💡 提示：海关信息按照顺序优先匹配，如需确认的海关信息，请参考相关资料。
- 详情请参考：📖 海关编码查询和海关进出口税则
供应商参考报价(招募中)
品牌试剂参考报价(招募中)
📌 第三方产品分析报告
✅ COA系统入驻 | 共享模式
