CAS: 8008-99-9; Diallyltrisulfane

该化合物是其强烈的,发泡的气味,主要归因于含有硫化合物,如Allicin,硫化和其他硫酸盐.谷类基本油通常是一种黄色的琥珀液体,以其抗微生物,抗风泡和抗氧化性特性著称.它通常用于烹饪中,并用作补充健康剂,因为其潜在的心血管效应和免疫加速效应.油是脂性,意味着它可以溶于脂肪和油,并经常用于芳香疗法和自然疗法.此外,大蒜基本油对热和光能敏感,能够降解其活性化合物,因此应该储存在一个冷,黑暗的地方以保持其功效.总体而言,蒜类基本石油的价值既在于其烹饪用途,也在于其潜在的健康效益.

英文名称Diallyltrisulfane
中文名称大蒜油
其它别名Garlic; Garlic Oil, Chinese; Garlic Oil, Mexican; Garlic, Ext.; Allium Sativum (Garlic) Bulb Extract; Allium Sativum Bulbs; Garlicextract/allicin
CAS编号8008-99-9
MFCD编号:MFCD00240715
EINECS号:232-371-1
分子式:C6H10S3
分子量:178.3386
产品CID: 1794918
产品分类原料药 → 人工合成抗感染类药 → 天然来源抗感染药

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InChIKey: XGYVEKBQAPYNLL-UHFFFAOYSA-N
InChI=1S/C6H10S3/c1-2-3-4-5(7)6(8)9/h2,7-9H,1,3-4H2…
计算化学: 氢键受体数*氢键供体数*可旋转键数*

物理性质

熔点-85 °C
沸点150-208 °C
闪点47 °C
密度1.083 g/mL at 25°C
PSA:75.9
LogP:3.388
折射率n20/D 1.575
溶解性Chloroform, Methanol (Slightly)
外观形态透明无色油状物
储存条件贮运及保管玻璃瓶装，存放于阴凉、干燥环境处。
产品应用大蒜油(8008-99-9)的用途:GB 2760―2000:允许使用的食品用香料;调味剂.主要供沙司,肉糜等增香调味用.调配肉香,海鲜和辛香类香精.

MSDS等安全信息

GHS象形图
GHS符号GHS02 & GHS06;
注释: Flame & Skull and crossbones
危险类别易燃液体类别3
急性毒性类别4(经口)
皮肤腐蚀/刺激类别2
严重眼刺激类别2
皮肤致敏类别1
急性毒性类别3(经口)
皮肤致敏类别1B
水生慢性毒性类别3
特定目标器官毒性 - 单次接触类别3
急性毒性类别1(经皮)
急性毒性类别1(吸入)
水生慢性毒性类别1
吸入危害类别1
警示词Danger(危险)
危险描述H226 |易燃液体和蒸气.
H302 |吞咽有害.
H315 |造成皮肤刺激.
H319 |造成严重眼刺激.
H317 |可能引起皮肤过敏反应.
H301 |吞咽会中毒.
H412 |对水生生物有害并具有长期持续影响.
H335 |可能引起呼吸道刺激.
H312 |皮肤接触有害.
H332 |吸入有害.
H304 |吞咽并进入呼吸道可能致命.
防范说明P264-P270-P301+P310-P321-P330-P405-P501-P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362-P261-P272-P280-P302+P352-P333+P313-P321-P363-P501-P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P
UN编号UN 1993 3/PG 3
危险品标志Xn
安全声明16-36
危险类别码10-22

欧盟法规

ECHA物质C&L通报欧盟《生物杀灭剂法规》REACH预注册

合成工艺路线路线简述

海关参考信息

2901210000-乙烯
2901220000-丙烯
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