CAS: 1123-19-9; 3-Acetyl-3-Methyldihydrofuran-2(3H)-One

该化合物是一种有机化合物,其特征为呋喃结构,包括五人乳内酯环,该化合物一般是一种无色黄色的黄色液体,含有甜的果味芳香,通常与焦糖或黄油的味道相联,有机溶剂溶解,在标准条件下具有中等稳定性;乙酰基和甲基组的存在有助于其独特的化学特性和再活性;这种化合物因其调味和芳香性,对食品和香味工业很感兴趣;此外,它可能参与各种化学反应,包括化和氧化,使其成为有机合成中有价值的中间体;安全数据表明,与许多有机化合物一样,应谨慎处理,因为如果大量吸入或浸入,可能会对健康造成危害.

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517-23-7 50263-71-3 55341-13-4

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3-acetyl-2-oxo-4,5-dihydrofuran methyl iodide methanol benzene 5-hydroxy-3-methyl-pentan-2-one 1-(1-methylcyclopropyl)ethanone 5-chloro-3-methylpentane-2-one 3-Methyl-5-phenylselanyl-pentan-2-one

合成工艺路线路线简述

    📜乙酰乙酸甲酯置于sodium Hydroxide,Sodium Tert-Pentoxide体系中,用 乙醇,水,苯 用作溶剂,化学反应 74.0H,反应生成A-乙酰-A-甲基-γ-丁内酯
    参考文献:Cornish Christopher A.; Warren,Stuart,Journal Of The Chemical Society. Perkin Transactions I,1985,P. 2585-2598
    标题:Cornish Christopher A.; Warren,Stuart,Journal Of The Chemical Society. Perkin Transactions I,1985,P. 2585-2598

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    参考文献:10.1007/978-981-99-5696-8_18
    摘要:Zhu W, Zhang H. Enhancing Chemical Diversity of Fungal Secondary Metabolite by OSMAC Strategy. 2024. In: Fungi Bioactive Metabolites.
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