CAS: 72968-50-4; Bitter Orange Flower

该化合物是来自酸橙(Citrus aurantium) 的一种基本油. 这种物质具有独特的柑橘芳香的特征,它既新鲜又发芽,在调味和香味应用中很受欢迎. 它含有挥发性化合物的复杂混合物,包括豪华内,脂洛醇和各种藻类和酯类,有助于其特有的气味和口味. 酸橙提取物经常用于食品工业,用于调味饮料,甘蓝和烘烤品,以及香水和芳香剂,以提升其特性. 此外,它可能拥有某些生物活性化合物,已经研究过这些化合物,以获得潜在的健康惠益,包括抗氧化剂和抗微生物特性. 但是,必须小心处理这种提取物,因为浓缩形式可能会刺激皮肤和黏膜.

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