CAS: 14306-25-3; Sodium Rel-(1R,2R,3S,4R,5S,6S)-Cyclohexane-1,2,3,4,5,6-Hexayl Hexakis(Phosphate)

该化合物是植物酸钠盐,这是许多种子和谷物中自然产生的化合物,其特征是白色和白外晶状表面,在水中可以溶解,在各种应用中有用. 盐作为一种发泡剂,结合金属离子,从而降低其生物利用率,这在营养方面是有益的,特别是在动物饲料和饮食补充物中.它也因其抗氧化特性和潜在健康惠益而得到承认,包括它在减少某些疾病风险方面的作用.除了营养应用外,在食品加工,化妆品和药品中也使用钠,因为其稳定性和乳化特性.它的安全特征一般是有利的,但其功效和互动可因具体使用环境而不同.

英文名称Sodium Rel-(1R,2R,3S,4R,5S,6S)-Cyclohexane-1,2,3,4,5,6-Hexayl Hexakis(Phosphate)
中文名称植酸钠盐水合物
IUPAC名称sodium (1R,2R,3r,4S,5S,6s)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexayl hexakis(phosphate)
其它别名Nsp6 ; Myo-Inositol Hexakis(Dihydrogen Phosphate) ; Inositol Hexaphosphoric Acid ; Inositol Hexakisphosphate
CAS编号14306-25-3
MFCD编号:MFCD00082310
EINECS号:238-242-6
分子式:C6H6Na12O24P6
分子量:923.81
产品CID: 658424
产品分类食品添加剂 → 抗氧化剂

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InChIKey: IMQLKJBTEOYOSI-UHFFFAOYNA-M
InChI=1S/C6H18O24P6.12Na/c7-31(8,9)25-1-2(26-32(10,11)12)4(28-34(16,17)18)6(30-36(22,23)24)5(29-35(19,20)21)3(1)27-33(13,14)15;;;;;;;;;;;;/h…
计算化学: 氢键受体数24.0氢键供体数0.0可旋转键数6.0

物理性质

熔点>300°C
沸点1190.7 °C at 760mmHg
闪点673.9 °C
密度2.04[at 20°C]
PSA:493.38
LogP:2.1258
蒸汽压0mmHg at 25°C
溶解性H2O: soluble50mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to light
外观形态白色吸湿的粉末
储存条件室温，干燥环境
产品应用该化合物用作化妆品,肥皂和罐装食品添加剂,因其强烈的金属粉碎特性.

MSDS等安全信息

GHS象形图
GHS符号GHS07;
注释: Exclamation mark
危险类别急性毒性类别4(经口)
水生慢性毒性类别3
特定目标器官毒性 - 单次接触类别3
皮肤腐蚀/刺激类别2
严重眼刺激类别2
警示词Warning(警告)
危险描述H302 |吞咽有害.
H412 |对水生生物有害并具有长期持续影响.
H335 |可能引起呼吸道刺激.
H315 |造成皮肤刺激.
H319 |造成严重眼刺激.
防范说明P261-P305+P351+P338-
危险品标志Xi
安全声明H302 (100%)H314 (100%)H318 (100%)

欧盟法规

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