CAS: 105-01-1; Isobutyl 3-(Furan-2-yl)Propanoate
该化合物是一种有机化合物,其特性为酯性组分,源自2-呋喃丙酸和2-甲基丙醇的反应,该化合物一般是无色的黄色液体,有水果味,对调味和香味应用感兴趣,其分子结构具有有助于其芳香特性的呋喃环,该化合物一般溶于有机溶剂,但因其防水性质,在水中溶解性有限,必须谨慎处理该物质,因为如果吸入或摄入,可能会对健康造成危害.此外,2-甲基丙基-2-丙基丙基丙醇在各种工业应用中使用,包括作为调味剂和在其他化学化合物的合成中.与许多酯一样,该化合物在水中可能会发生水解,在一定条件下恢复酸和酒精成分.
- 英文名称Isobutyl 3-(Furan-2-yl)Propanoate
- 中文名称3-(呋喃-2-基)丙酸异丁酯
- IUPAC名称isobutyl 3-(furan-2-yl)propanoate
- 其它别名2-Furanpropanoicacid,2-Methylpropylester; Isobutyl-2-Furanpropionate; 2-Furanpropionic Acid:Isobutyl Ester; Isobutylfuran-2; Isobutylfuran-2-Propionate; Isobutyl Furyl Propionate; Isobutyl3-(2-Furan)Propionate
- CAS编号105-01-1
- MFCD编号:MFCD00047069
- EINECS号:203-261-0
- FDA UNII编号:VTW5O0BY7T
- 分子式:C11H16O3分子量:196.25
- 产品CID: 90822
- 产品分类有机原料→分子砌块→芳杂环类化合物→呋喃类化合物
相似化合物
10031-90-0 935-13-7 1456-08-2物理性质
- 沸点248 °C at 760 mmHg
- 闪点106.6 °C
- 密度1.025g/cm3
- PSA:39.44
- LogP:2.4114
- 折射率1.465
- 蒸汽压0.0249mmHg at 25°C
- 溶解性Very slightly soluble in water
- 产品应用3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯(105-01-1)的用途:GB 2760―1996规定为允许使用的食品用香料.只需轻轻,
- 性质描述3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯(105-01-1)的性状:1.无色至浅黄色液体,呈水果和白兰地酒似香气,用量超过50mg/kg时有刺激味,低用量时有甜的干白兰地酒风味.2.几不溶于水,溶于乙醇.毒性:可安全用于食品(FDA,§172.515,2000).只需轻轻,
MSDS等安全信息
欧盟法规
ECHA物质C&L通报REACH预注册上下游产品
2-Methyl-benzoic acid 2-(2-isobutoxycarbonyl-ethyl)-2-methyl-[1,3]dioxolan-4-yl ester合成工艺路线路线简述
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参考文献:Meier,Lothar; Scharf,Hans-Dieter,Liebigs Annalen Der Chemie,1986,# 4,P. 731-740
标题:Meier,Lothar; Scharf,Hans-Dieter,Liebigs Annalen Der Chemie,1986,# 4,P. 731-740
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合成参考文献
摘要:The Good Scents Company Information System
摘要:Food and Cosmetics Toxicology., 17(835), 1979
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