CAS: 72437-68-4; 1-Methyldisulfanylpentane

该化合物是一种有机化合物,其特点是含有硫磺结构,包括两个硫磺原子,与一个硫化物组和一个甲基组捆绑在一起;该化合物是硫化物类别的一部分,以其独特的气味和在口味和香味工业中的潜在用途而著称;甲基硫化物通常表现出强烈的,不常见的芳香,由于硫磺的存在,通常会再次出现大蒜或洋葱的芳香;在室内温度下,它是一种无色的黄色液体,一般在水中不溶,但在有机溶剂中可溶解;该化合物在各个领域,包括食品科学方面都有意义,因为它可能促进某些食品的口味特征;此外,其独特的化学特性使它成为有机合成和药物潜在用途的研究对象;在处理该化合物时,应注意安全防范措施,因为它可能会对皮肤和眼睛产生刺激.

英文名称1-Methyldisulfanylpentane
中文名称戊基甲基二硫醚
IUPAC名称1-Methyldisulfanylpentane
其它别名Methyl Pentyl Disulphide; Methylpentyldisulfide; Amylmethyldisulfide; Methylpentyl Persulfide; 1-(Methyldisulfanyl)Pentane; Disulfide, Methyl Pentyl; Methyl Pentyl Disulphide Usp/ep/bp
CAS编号72437-68-4
MFCD编号:MFCD08741452
EINECS号:801-499-5
FDA UNII编号:ES6A12WT0E
分子式:C6H14S2分子量:150.31
产品CID: 2494978
产品分类香精与香料 → 合成香料 → 硫醚类香料

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产品信息参考;
InChIKey: VDJXDNLYBDHPHP-UHFFFAOYSA-N
InChI=1S/C6H14S2/c1-3-4-5-6-8-7-2/h3-6H2,1-2H3
计算化学: 氢键受体数2.0氢键供体数0.0可旋转键数5.0

物理性质

熔点-77.24 °C (估算)
沸点190.9 °C at 760 mmHg
闪点68.2 °C
密度0.966 g/cm3
PSA:50.6
LogP:3.1878
折射率1.4900
溶解性Soluble in non-polar solvents; insoluble in water
外观形态液体 (估算值)

MSDS等安全信息

GHS象形图
GHS符号GHS02;
注释: Flame
危险类别易燃液体类别3
警示词Warning(警告)
危险描述H226 |易燃液体和蒸气.
防范说明P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+P361+P353, P370+P378, P403+P235, and P501

欧盟法规

C&L通报

上下游产品

methylthiol n-pentanethiol diamyl disulfide Dimethyldisulphide

合成工艺路线路线简述

📜二戊基二硫醚,二甲基二硫反应生成戊基甲基二硫醚
参考文献:Gupta,Dinesh; Knight,Arthur R.,Canadian Journal Of Chemistry,1980,Vol. 58,P. 1350-1354
标题:Gupta,Dinesh; Knight,Arthur R.,Canadian Journal Of Chemistry,1980,Vol. 58,P. 1350-1354