CAS: 585-88-6; (2S,3R,4R,5R)-4-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(Hydroxymethyl)Tetrahydro-2H-Pyran-2-yl)Oxy)Hexane-1,2,3,5,6-Pentaol

该化合物是糖的替代品, 由麦芽分子通过甘油链结结结成. 这种多元醇的热量低,对血糖含量影响最小,因此适合无糖糖果产品,减少热量食品系统和需要糖替代品的配方.

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物理性质

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上下游产品

CAS号133-99-3 D(+)-纤维二糖

合成工艺路线路线简述

    麦芽糖置于1-甲基吡咯烷,Ru-Macho-Bh,氢气体系中,用 乙醇 作为反应溶剂,150.0 °C,5.0 Mpa 条件下,反应 6.0H,以76%的收率获得产物麦芽糖醇
    参考文献:Ru-Macho-Bh 催化的糖的高效选择性加氢:糖醇的实用合成
    标题:Ru-Macho-Bh 催化的糖的高效选择性加氢:糖醇的实用合成
    摘要:通过使用均相催化剂的选择性氢化实现了糖醇的高效合成.pn H P-钌催化剂ru-Macho-Bh以极高的反应性和选择性促进氢化.该反应可应用于各种单糖和双糖,并已成功在几十克的规模上运行.
    DOI:10.1021/acs.Oprd.2C00047

    海关参考信息

    专利信息


    专利号:US-5939304-A
    优先权日:1997-06-05
    标题:Method for synthesis of anhydrothrombin
    发明人:SUZUKI TOYOAKI; HOSOKAWA KAZUYA; NAGATA MASANORI
    权利人:FUJIMORI KOGYO CO
    摘要:A method for a synthesis of anhydrothrombin is provided which features a short process, an easy procedure, and high yields. n The method comprises n (A) a step of causing an active serine residue site of thrombin to react with an inhibitor, n (B) a step of performing an alkali treatment at a pH of not less than 11, and n (C) a step of performing an operation of recovery, and carries out these steps sequentially in the order mentioned, and is characterized by causing at least the step of performing the operation of recovery to proceed in the presence of at least one compound selected from the group consisting of polyhydric alcohols and saccharides, and a salt or an amphoteric electrolyte.

    专利号:US-8105809-B2
    优先权日:2008-07-03
    标题 :Enzymatic synthesis of acetoacetate esters and derivatives
    发明人:HENDERSON SAMUEL T
    权利人:HENDERSON SAMUEL T; ACCERA INC
    摘要:In one embodiment, the present invention includes a method for the synthesis of an ester derivative of acetoacetate. The method includes providing a first ester of acetoacetate and providing an alcohol. The method further includes combining the first ester of acetoacetate and the alcohol in the presence of an enzyme capable of transesterification in a non-aqueous solvent to form the ester derivative of acetoacetate. The method results in the formation of the ester derivative of acetoacetate, which, in one embodiment, is monoacetoacetin.

    专利号:US-2006030625-A1
    优先权日:2004-08-06
    标 题 :Dietary neurotransmitter precursors for balanced synthesis of neurotransmitters
    发明人:HART CHERYLE RAM; GROSSMAN RONALD S; RAM HERBERT
    权利人:HART CHERYLE RAM; GROSSMAN RONALD S; RAM HERBERT
    摘要:Dietary supplements for treating a neurotransmitter deficiency include one or more precursors of the deficient neurotransmitter and a cofactor for activating in vivo enzymatic synthesis of the deficient neurotransmitter. The dietary supplements can also include an appropriate neurotransmitter, such as an amino acid. When administered through the oral mucosa, increases in levels of the deficient neurotransmitters and relief from deficiency symptoms are obtained.

    专利号:US-2017204442-A1
    优先权日:2014-05-29
    标题 :Enzymatic synthesis of soluble glucan fiber
    发明人:DICOSIMO ROBERT; CHENG QIONG; ELIOT ANDREW C; OUWEHAND ARTHUR; PAYNE MARK S; YOU ZHENG
    权利人:DU PONT
    摘要:An enzymatically produced soluble α-glucan fiber composition is provided suitable for use as a digestion resistant fiber in food and feed applications. The soluble α-glucan fiber composition can be blended with one or more additional food ingredients to produce fiber-containing compositions. Methods for the production and use of compositions comprising the soluble α-glucan fiber are also provided.

    专利号:US-10442830-B2
    优先权日:2014-12-03
    标题:Synthesis of monoethers of sugar comprising a long alkyl chain and uses thereof as a surfactant
    发明人:GOZLAN CHARLOTTE; DUCLOS MARIE-CHRISTINE; DUGUET NICOLAS; LEMAIRE MARC; REDL ANDREAS
    权利人:TEREOS STARCH & SWEETENERS BELGIUM; UNIV CLAUDE BERNARD LYON; CENTRE NAT RECH SCIENT
    摘要:A process for obtaining a mixture of C4-C8 and C9-C18 alkyl monoether of saccharide, comprising: a) a first step of acetalization or trans-acetalization of a saccharide or of a mixture of saccharides with a C4-C8 aliphatic aldehyde or the acetal thereof, b) a second consecutive or simultaneous step of acetalization or trans-acetalization of the product obtained in a) of the saccharide or mixture of saccharides with a C9-C18 aliphatic aldehyde or the acetal thereof, c) a step of catalytic hydrogenolysis of the saccharide acetals obtained, and d) a step of recovery of a mixture of C4-C8 and C9-C18 alkyl saccharide monoethers. The invention further relates to a mixture of C4-C8 and C9-C18 alkyl saccharide monoethers and the use thereof as a surfactant.

    专利号:US-10907185-B2
    优先权日:2014-05-29
    标 题 :Enzymatic synthesis of soluble glucan fiber
    发明人:CHENG QIONG; DICOSIMO ROBERT; OUWEHAND ARTHUR; YOU ZHENG; LAI JIAN PING; YU ZHEYONG; ZHANG ZHENGHONG
    权利人:DUPONT IND BIOSCIENCES USA LLC
    摘要:An enzymatically produced soluble α-glucan fiber composition is provided suitable for use as a digestion resistant fiber in food and feed applications. The soluble α-glucan fiber composition can be blended with one or more additional food ingredients to produce fiber-containing compositions. Methods for the production and use of compositions comprising the soluble α-glucan fiber are also provided.
    西安华之瑞食品配料有限公司
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    浙江华康药业股份有限公司
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    青岛海伦国际贸易有限公司
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    上海实验试剂有限公司
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    四川海诺威科技有限公司
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    湖北新颖和化工有限公司
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    销售经理: 鲁浩经理
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    郑州瑞恒化工产品有限公司
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    销售经理: 弓慧鹏经理
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    郑州天通食品配料有限公司
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    销售经理: 齐亚飞经理
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    郑州新天和化工产品有限公司
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    销售经理: 申经理
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    郑州市长江路38号
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    亿特化工产品有限公司
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    销售经理: 潘晓曦经理
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    长江中路108号
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    上海梅香实业有限责任公司
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    销售经理: 李棠经理
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    金山
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    武汉宝择兴实业有限公司
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    销售经理: 刘意经理
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    郑州新天原化工产品有限公司
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    销售经理: 郭帅经理
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    郑州市城东路26号
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    郑州丰乐化工产品有限公司
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    销售经理: 高小姐经理
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    郑州市京广南路长通商贸城
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    南宁市春旭化工有限责任公司
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    销售经理: 韦明经理
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    手机号码: 13317618561
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    QQ号:412325371
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    广西南宁南宁市南宁市建政路49-23号北纬28大厦1519号房
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    深圳市江源商贸有限公司
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    销售经理: 杨经理
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    手机号码: 13316857736
    传真号码: 0755-61673737
    QQ号:997308209
    广东省深圳市南山区商业文化中心天利中央商务广场
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    广州皓海贸易有限公司
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    邮件:gzhh@gzhaohai.com
    销售经理: 张武经理
    联系电话:020-38677156,38677157
    手机号码: 13512743000
    传真号码: 020-38677158
    广东省广州市天河区燕岭路93号新燕大厦1401室
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    南京鑫特生物科技有限公司
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    电话:13222078668👤
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    销售经理: 任经理
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    上海鹤善实业有限责任公司
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    电话:021-60641967👤
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    销售经理: 秦霖经理
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    QQ号:416597274
    上海市金山区卫清路1160号
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    广州市红狮进出口贸易有限公司
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    电话:020-82372932👤
    ⚠️参考联系方式
    邮件:cjf0715@163.com
    销售经理: 陈峰经理
    联系电话:020-82372932
    手机号码: 13829798570
    传真号码: 020-82310373
    QQ号:1405363607
    广州高新技术产业开发区科学城光谱西路3号邮通大楼320-321室
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    河南蓝宇化工有限公司
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    销售经理: 王睿经理
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    传真号码: 0371-60270672
    QQ号:1156811171
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    河南明瑞食品添加剂有限公司
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    销售经理: 崔晓莉经理
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    广州市泽钰生物科技有限公司
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    主要参考文献


    1: Saraiva A, Carrascosa C, Raheem D, Ramos F, Raposo A. Maltitol: Analytical Determination Methods, Applications in the Food Industry, Metabolism and Health Impacts. Int J Environ Res Public Health. 2020 Jul 20;17(14):5227. doi: 10.3390/ijerph17145227.
    2: Rasouli Pirouzian H. Using maltitol and xylitol as alternative bulking agents in milk chocolate: modelling approach. J Food Sci Technol. 2022 Jun;59(6):2492-2500. doi: 10.1007/s13197-021-05268-1. Epub 2021 Sep 23.
    3: Haewpetch P, Rudeekulthamrong P, Kaulpiboon J. Enzymatic Synthesis of Maltitol and Its Inhibitory Effect on the Growth of Streptococcus mutans DMST 18777. Biomolecules. 2022 Jan 20;12(2):167. doi: 10.3390/biom12020167.

    合成参考文献


    参考文献:10.1155/2011/405139
    摘要:Shimizu E, Kobayashi T, Wakabayashi H, Yamauchi K, Iwatsuki K, Yoshie H. Effects of Orally Administered Lactoferrin and Lactoperoxidase-Containing Tablets on Clinical and Bacteriological Profiles in Chronic Periodontitis Patients. International Journal of Dentistry. 2011;2011():1–9. doi: 10.1155/2011/405139.
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