CAS: 5129-66-8; Methyl 12-Methyltetradecanoate

该化合物是因脂肪酸十二甲基甲酸和甲醇而衍生的酯,该化合物一般是一种无色的,具有典型脂肪味的淡黄色液体,属于甲基酯类别的一部分,以其在各个领域的应用而闻名,包括食品调味品,化妆品和有机合成的中间体;分子结构是一个长的碳氢化合物链,其性质是其疏水性,水溶性较低;然而,该化合物在乙醇和乙醇等有机溶剂中是溶解的.甲基十二甲基甲酸酯在正常条件下也具有稳定性,尽管在有强酸或碱的情况下可能发生水解作用.其物理和化学特性,例如沸点和密度,受碳链长度和功能组的存在的影响.

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相似化合物

111-82-0 112-39-0 5502-94-3

物理性质

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合成工艺路线路线简述

    📜癸二酸单甲酯置于盐酸,甲醇,氢氧化钾,氯化亚砜,一水合肼体系中,用 Various Solvent(S) 作为反应溶剂,化学反应 8.0H,反应生成 12-甲基十四烷酸甲酯
    参考文献:Stein,J.; Budzikiewicz,H.,Zeitschrift Fur Naturforschung,B: Chemical Sciences,1987,Vol. 42,# 8,P. 1017-1020
    标题:Stein,J.; Budzikiewicz,H.,Zeitschrift Fur Naturforschung,B: Chemical Sciences,1987,Vol. 42,# 8,P. 1017-1020

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    主要参考文献

    [参考文献]: Simone Hauff, Et Al. Enantioselective Analysis Of Chiral Anteiso Fatty Acids In The Polar And Neutral Lipids Of Food. Lipids. 2010 Apr;45(4):357-65.

    合成参考文献


    参考文献:10.1007/978-981-96-3804-8_44
    摘要:Fadlly TA, Sari N, Maisari R, Putra RA, Rahmawati, Harmawan T, Fauziyah NA. Effect of Active Carbon Variations on TiO2/MONMORILLORITE (MMT) Composites in Biodiesel Production from Cooking Oil Waste. 2025. In: Lecture Notes in Civil Engineering.
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