CAS: 30361-29-6; (2E,4E)-Undeca-2,4-Dienal
该化合物是一个不饱和的甲丁二烯,其特点是长的碳链,在第二和第三个碳位置上有两层联结.其分子式为C11H18O, 表示其含有11个碳原子,18个氢原子和1个氧原子.该化合物一般是无色的,可粉色黄色液体,有明显的气味,经常被称为脂肪或相似的柑橘.它溶于有机溶剂中,并且由于其水溶性碳链,在水溶性有限. 2,4-Undedienal被用于各种用途,包括作为调味剂和其他有机化合物的合成.其再活性受甲醚功能组的存在和同质的双重联系的影响,使其易受氧化和聚合等反应的影响.安全数据表明,它应该谨慎处理,因为与皮肤或眼睛接触时可能会引起刺激.
- 英文名称(2E,4E)-Undeca-2,4-Dienal
- 中文名称(2E,4E)-十一碳-2,4-二烯醛
- 其它别名7L26S7Bw06; Trans,Trans-2,4-Undecadienal, >=90%; Trans,Trans-2,4-Undecadienal, Remainder Mainly Trans,Cis Isomer; (2E,4E)-2,4-Undecadienal; 2,4-Undecadienal, (2E,4E)-; Uviuiifpiwrill-Uhfffaoysa-N; Unii-7L26S7Bw06; Ak
- CAS编号30361-29-6
- MFCD编号:MFCD00014677
- EINECS号:250-148-7
- 分子式:C11H18O分子量:166.26
- 产品CID: 1288240
- 产品分类有机原料→香精香料→青绿香→青绿香（新鲜叶片感）
- 相似结构搜索
- 产品信息参考
;;;; - InChIKey: UVIUIIFPIWRILL-XBLVEGMJSA-N
- InChI=1S/C11H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h7-11H,2-6H2,1H3/b8-7+,10-9+
- 计算化学: 氢键受体数1.0氢键供体数*可旋转键数7.0
相似化合物
25152-84-5 3913-81-3 59376-58-8物理性质
- 熔点170-172°C
- 沸点256.4±9.0 °C at 760 mmHg
- 闪点111.1±11.0 °C
- 密度0.9±0.1 g/cm3
- PSA:17.07
- LogP:3.71
- 折射率1.460
- 蒸汽压0.0±0.5 mmHg at 25°C
- 溶解性DMSO, Methanol
- 敏感性空气敏感
- 外观形态白色至类白色固体
- 储存条件防潮, -20°C 冰箱, 在惰性气其中
- 产品应用2,4-十一碳二烯醛(30361-29-6)的用途:GB 2760―1996规定为允许使用的食用香料.
- 性质描述2,4-十一碳二烯醛(30361-29-6)的性状:1.无色易流动油液,呈油脂,蜡和鸡肉香气.2.不溶于水,溶于乙醇和油类.3.天然品存在于炖牛肉和炒花生等中.4.毒性:GRAS(FEMA).
MSDS等安全信息
欧盟法规
ECHA物质C&L通报REACH预注册上下游产品
heptanal (E)-2-Nonenal malonic acid (2E,4E)-N,N-dimethyl-2,4-undecadien-1-amine(2E, 4E)-undeca-2,4-dien-1-ol t-dien-t-yl-1,3-diphenyl-imidazolidine2-deca-1,3t-dien-t-yl-1,3-diphenyl-imidazolidine trans,trans-2,4-dodecadienal合成工艺路线路线简述
📜反式-1-碘-1-辛烯置于manganese(Iv) Oxide,二氯二茂锆,二异丁基氢化铝体系中,用 四氢呋喃,正己烷 用作溶剂,化学反应 12.5H,反应生成2,4-十一碳二烯醛
参考文献:通过炔元素金属化-钯催化的交叉偶联高选择性合成共轭二烯和三烯酯.
标题:通过炔元素金属化-钯催化的交叉偶联高选择性合成共轭二烯和三烯酯.
摘要:使用 (E)-和 (Z)-β-溴丙烯酸乙酯通过 Pd 催化的烯基化(negishi 偶联)制备了十一碳-2,4-二烯酸乙酯的所有四种立体异构体 (7-10),异构纯度 >/= 98% . 尽管使用常规醇盐和碳酸盐碱通过 Suzuki 偶联制备的 2Z,4E-异构体 (8) 的立体异构纯度为98% 选择性.其他广为人知的方法显示出相当大的局限性.Heck 烯基化对于合成纯度 >/= 98% 的 2E,4E 和 2E,4Z 异构体是令人满意的,但 2Z,4E 异构体的纯度为/= 90% 的选择性.除了 (2Z,4E)-二烯酸酯之外,一些 (2Z,4E,6E)-和 (2Z,4E,6Z)-三烯酸酯已通过新设计的 Pd 催化烯基化以 >/= 98% 的选择性制备-Sg烯烃化串联工艺.作为共轭高级低聚烯酸酯的模型,十三-2,4,6-三烯酸乙酯 (23-30) 的所有八种立体异构体均以 >/= 98%
Doi:10.1073/pnas.1105155108
海关参考信息
- 2901210000-乙烯
2901220000-丙烯
2901241000-1,3-丁二烯
2912110000-甲醛 - 💡 提示：海关信息按照顺序优先匹配，如需确认的海关信息，请参考相关资料。
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