CAS: 5461-06-3; N-Caprylicacidisobutylester

该化合物是异丁醇和辛醇酸产生的酯,其特点是水果味,经常会再次出现苹果或梨的味道,使它在调味和香味行业中成为流行选择.这种化合物是相对非极化的无色的淡黄色液体,可增加有机溶剂中的溶解性,同时又减少水溶性.异丁基辛醇具有中度沸点和低蒸气压力,表明在室温下不会轻易蒸发,其化学结构有助于其正常状态的稳定性,尽管在有强酸或碱的情况下可能会发生水解.此外,异丁基辛醇被用于各种用途,包括食品中的调味剂和化学工艺中的溶剂.安全数据表明,应谨慎处理,因为接触皮肤或眼睛时可能会引起刺激.

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物理性质

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合成工艺路线路线简述

    📜异丁醇,辛酸置于dodecylbenzene Sulfonic Acid体系中,化学反应 24.0H,反应生成 辛酸异丁酯
    参考文献:Solvent-Free Esterification Catalyzed By Surfactant-Combined Catalysts At Room Temperature
    标题:Solvent-Free Esterification Catalyzed By Surfactant-Combined Catalysts At Room Temperature
    摘要:无溶剂酯化反应可在室温下由表面活性剂复合催化剂十二烷基苯磺酸(dbsa)和十二烷基苯磺酸铜(cdbs)催化,产率从中等到非常好不等.该酯化方法具有两大显著优势:一是无需任何溶剂,甚至不需水;二是无需能量,反应可在室温下顺利进行.
    DOI:10.1039/b615448D

    海关参考信息

    专利信息


    专利号:US-4021429-A
    优先权日:1975-07-24
    标 题 :Synthesis of ethylenically unsaturated compounds from esters or amides
    发明人：SCHROCK RICHARD ROYCE
    权利人:DU PONT
    摘要:Certain hydrocarbylidene-niobium or -tantalum complexes react with esters or N,N-disubstituted amides to produce ethylenically unsaturated compounds. Exemplary is the reaction of trineopentyl(neopentylidene)tantalum with ethyl acetate to produce 2-ethoxy-4,4-dimethyl-2-pentene:

    专利号:US-9650341-B2
    优先权日:2010-05-04
    标 题 :Process for synthesizing oxidized lactam compounds
    发明人：REMENAR JULIUS F; BLUMBERG LAURA COOK; ZEIDAN TAREK A
    权利人:ALKERMES PHARMA IRELAND LTD
    摘要:The invention provides a method for the synthesis of dehydrogenated lactam drugs of Formula I:

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    合成参考文献


    参考文献:10.1007/s12562-025-01902-5
    摘要:Kawabe S, Shimoda R, Yoshida T, Hosoi M, Nakazono K, Mori S, Yamamoto M, Matsuzaki K, Andou Y, Ueda K, Tanaka A, Shiraki N, Kumura H, Matsutake N, Miyasaki T. Improvement of fish flavor by the feed supplemented with sake lees. Fish Sci. 2025 Jun 28;91(5):1025–40. doi: 10.1007/s12562-025-01902-5.
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