CAS: 114456-61-0; Citric Acid, Trisodium Salt Hydrate

该化合物是一种薄弱的有机酸,其分子式C6H8O7广泛用于食品,药品和工业用途,自然地出现在柑橘水果中,通过微生物发酵进行商业生产.作为多种发酵剂和pH调制器,它表现出水和温酸性极强的溶解性,适合缓冲,防腐和增加口味的目的.它的生物降解性和非毒性特性符合环境和安全标准.在工业环境中,柠檬酸因其结合金属离子的能力而成为稀释剂和金属清洁剂.它的多功能性,稳定性和与其他化合物的兼容性强调了它在不同部门的用途.

• 英文名称Citric Acid, Trisodium Salt Hydrate
• 中文名称柠檬酸三钠盐水合物
• 其它别名1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, trisodium salt, hydrate (9CI)
• CAS编号114456-61-0
• MFCD编号:MFCD00150032
• 分子式:C6H7Na3O8分子量:276.08429
• 产品CID: 178192
• 产品分类有机原料→分子砌块→脂肪链类化合物

• 相似结构搜索
• InChI=1S/C6H8O7.3Na.H2O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;;1H2/q;3*+1;/p-3
• 计算化学: 氢键受体数7.0氢键供体数1.0可旋转键数5.0

物理性质

• 熔点>300 °C
• 沸点300 °C>>300 °C
• PSA:99.13
• LogP:-1.9861
• 外观形态白色晶体或结晶粉末
• 储存条件Store at room temperature

MSDS等安全信息

• GHS符号GHS07
• 警示词Warning
• 危险描述H302-H315-H319-H335
• 防范说明P261-P264-P270-P271-P280-P302+P352-P304+P340-P330-P362+P364-P405-P501

上下游产品

citric acid

合成工艺路线路线简述

海关参考信息

• 2905122000-异丙醇
  2905143000-叔丁醇
  2905310000-1,2-乙二醇
  2905320000-1,2-丙二醇
• 💡 提示：海关信息按照顺序优先匹配，如需确认的海关信息，请参考相关资料。
• 详情请参考：📖 海关编码查询和海关进出口税则

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合成参考文献

合成方法参考DOI号:10.1021/ja01207a507

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