CAS: 32974-92-8; 1-(3-Ethylpyrazin-2-yl)Ethanone

该化合物是一种环环环芳烃化合物,其特点是以丙基和乙基功能组群取代了丙基和乙基基基功能组群,该化合物因其作为调味和香味成分的作用而引人注目,它传递了坚果,烤制和爆米片类感官,在不同加工条件下的低味阈值和稳定性使它成为食品和饮料工业的宝贵添加剂.该化合物定义的分子结构确保了配方的一贯性,而与其他调味剂的兼容性允许多种用途.GC-MS等分析方法证实了其纯度,确保了工业和研究环境中的可靠使用.

英文名称1-(3-Ethylpyrazin-2-yl)Ethanone
中文名称1-(3-乙基吡嗪-2-基)乙-1-酮
IUPAC名称1-(3-ethylpyrazin-2-yl)ethan-1-one
其它别名1-(3-Ethylpyrazinyl)ethan-1-one
CAS编号32974-92-8
MFCD编号:MFCD00038028
EINECS号:251-316-2
FDA UNII编号:AQ03N14XTL
分子式:C8H10N2O
分子量:150.18
产品CID: 1322458
产品分类有机原料→分子砌块→芳杂环类化合物→吡嗪类化合物

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产品信息参考;;
InChIKey: PPJSYGVFDJEMRP-UHFFFAOYSA-N
InChI=1S/C8H10N2O/c1-3-7-8(6(2)11)10-5-4-9-7/h4-5H,3H2,1-2H3…
计算化学: 氢键受体数3.0氢键供体数0.0可旋转键数2.0

相似化合物

23787-80-6 54300-08-2 22047-25-2

物理性质

沸点54-56 °C at 1 mmHg
闪点86°C
密度1.075 g/mL at 25 °C(文献)
pKa:0.56±0.10(预测)
PSA:42.85
LogP:1.2416
折射率n 20/D 1.515(文献)
蒸汽压0.0258 mmHg at 25 °C
溶解性soluble in water, organic solvents, oils
外观形态浅橙色至黄色至绿色透明液体
储存条件密封, 常温干燥保存
产品应用2-乙酰基-3-乙基吡嗪(32974-92-8)的用途:GB 2760―1996规定为允许使用的食品用香料.其用于土豆,花生,可可型香精.

MSDS等安全信息

GHS象形图
GHS符号GHS07;
注释: Exclamation mark
危险类别急性毒性类别4(吸入)
急性毒性类别4(经皮)
急性毒性类别4(经口)
特定目标器官毒性 - 单次接触类别3
皮肤腐蚀/刺激类别2
严重眼刺激类别2
警示词Warning(警告)
危险描述H332 |吸入有害.
H312 |皮肤接触有害.
H302 |吞咽有害.
H335 |可能引起呼吸道刺激.
H315 |造成皮肤刺激.
H319 |造成严重眼刺激.
防范说明P261-P264-P271-P280-P302+P352
危险品标志Xi
安全声明26-36/37/39
危险类别码36/37/38
WGK Germany3

欧盟法规

ECHA物质C&L通报REACH预注册

上下游产品

2,3-二乙基吡嗪 2,3-Diethylpyrazine 15707-24-1

合成工艺路线路线简述

2,3-二乙基吡嗪以44%的收率获得
参考文献:Songchuan,Tsai;Zhangbee,Chang;Wingziang,Wang;Ming,Chang;Suping,Ji,J. Nomjing Univ. Natur. Sci. Ed.,1984,N 2,245-249
标题:Songchuan,Tsai;Zhangbee,Chang;Wingziang,Wang;Ming,Chang;Suping,Ji,J. Nomjing Univ. Natur. Sci. Ed.,1984,N 2,245-249

海关参考信息

2912110000-甲醛
2912120000-乙醛
2901100000-饱和无环烃
2914190090-其他无环酮
💡 提示：海关信息按照顺序优先匹配，如需确认的海关信息，请参考相关资料。
详情请参考：📖 海关编码查询和海关进出口税则

专利信息

专利号:US-2011009371-A1
优先权日:2004-05-21
标题:Synthesis of tetracyclines and analogues thereof

专利号:US-2019345116-A1
优先权日:2004-05-21
标题:Synthesis of tetracyclines and analogues thereof

专利号:US-2016340325-A1
优先权日:2004-05-21
标题 :Synthesis of tetracyclines and analogues thereof

专利号:EP-3138831-A1
优先权日:2004-05-21
标题 :Synthesis of tetracyclines and analogues thereof

专利号:US-9365493-B2
优先权日:2004-05-21
标题 :Synthesis of tetracyclines and analogues thereof

专利号:US-2014163238-A1
优先权日:2004-05-21
标题:Synthesis of tetracyclines and analogues thereof

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