CAS: 7228-78-6; 5,7-Dihydroxy-2-(4-Hydroxy-3,5-Dimethoxyphenyl)-3-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(Hydroxymethyl)Tetrahydro-2H-Pyran-2-yl)Oxy)Chromenylium Chloride

该化合物是一种该化合物是一种麦地那,在三处附着一种葡萄糖味的麦地那,这种水溶色色素因其天然色素的作用及其潜在的生物活性特性而受到广泛研究,在可见频谱中表现出很强的吸收作用,使其对分析和工业应用,特别是食品和化妆品工业具有价值,其稳定性和活力有助于其作为pH依赖性铬的用途.此外,由于抗氧化剂的特性,它对营养学研究很感兴趣.氯化盐的形态提高了其溶性,提高了实验室用途的处理特点.

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CAS号32292-78-7 2-(苯甲酰氧基)-4,6-二羟基苯甲醛

合成工艺路线路线简述

    📜在 盐酸,四丁基氟化铵体系中,用 四氢呋喃,甲醇,水,乙酸乙酯 作为反应溶剂,化学反应 77.17H,反应生成 氯化锦葵色素-3-β-葡糖苷
    参考文献:选择性碘化使花青素合成更通用
    标题:选择性碘化使花青素合成更通用
    摘要:目前花青素的合成路线较为复杂,严重制约了其发展.我们通过引入选择性碘化反应优化了该方法,并建立了制备花青素二糖苷的通用方案.这种方法允许花青素合成需要更少的步骤和成本.基于此,我们制备了四种常见的花青素和两种花青素二葡萄糖苷,并测量了它们的抗氧化和抗胰岛素抵抗活性.
    DOI:10.1021/acs.Orglett.3C00597

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    主要参考文献

    参考标题:Synthesis Of 3-Methoxy- And 3-( -D-Glucopyranosyloxy)Flavylium Ions. Influence Of The Flavylium Substitution Pattern On The Reactivity Of Anthocyanins In Aqueous Solution
    作者:Olivier Dangles,Hakima Elhajji |发布日期:1994.9.21
    摘要:The Synthesis Of 3-Glycosyloxylated Flavylium Ions (Anthocyanins), In Particular Of Callistephin (4), A Natural Anthocyanin, Is Described. The Structural Transformations In Aqueous Solution And Molecular Complexation With Chlorogenic Acid (7) And Caffeine (8) Of The Synthesized Pigments 3 And 4 Are Investigated And Compared To Those Of The Corresponding 3-Methoxyflavylium Ions 1 And 2 And To Those

    合成参考文献

    合成方法参考DOI号:10.1039/jr9310002701
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