CAS: 693-72-1; Trans-Octadec-11-Enoic Acid
该化合物是化学配方C18H34O2的单饱和脂肪酸,是一种C18H34O2化学配方的单饱和脂肪酸.它被归类为7型美洲狮脂肪酸,其特点是,在脂肪酸链甲基端的第七碳中存在双份结合,这种脂肪酸通常存在于反胃动物的脂肪和某些乳制品中,有助于这些食物的独特口味和营养特征. 已知的真空酸具有潜在的健康惠益,包括其在脂代谢及其反炎特性中的作用. 它还可以在身体中转化成同质的乳酸(CLA),已经对其进行了研究,以了解其对身体组成和健康的影响. 就物理特性而言,真空酸在室内温度下是无色的,不光黄色液体,具有典型的脂肪味色.它存在于各种食物来源中,其潜在的健康影响使它成为营养和生物化学研究的话题.
- 英文名称Trans-Octadec-11-Enoic Acid
- 中文名称11－反－十八烯酸
- IUPAC名称(E)-octadec-11-enoic acid
- 其它别名Trans-Octadec-11-Enoic Acid ; 11-Octadecenoic Acid, (11E)- ; Trans-11-Octadecenoic Acid ; 11-Octadecenoic Acid ; 11E-Octadecenoic Acid ; Octadec-11-Enoic Acid ; Vaccenic Acid ; (E)-Octadec-11-Enoic Acid ; 11-Trans-Octadecenoic Acid
- CAS编号693-72-1
- MFCD编号:MFCD00002734
- EINECS号:211-758-9
- 分子式:C18H34O2分子量:282.47
- 产品CID: 1689312
- 产品分类分析化学 → 标准品 → 食品和饮料标准品
物理性质
- 熔点44 °C
- 沸点398.2±11.0 °C at 760 mmHg
- 闪点295.0±14.4 °C
- 密度0.9±0.1 g/cm3
- pKa:4.78±0.10(预测)
- PSA:37.3
- LogP:7.7
- 折射率1.467
- 蒸汽压0.0±2.0 mmHg at 25°C
- 溶解性Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly), Methanol (Slightly)
- 外观形态透明无色液体
- 储存条件密封干燥,冷冻保存, 低于 -20°C
- 产品应用该化合物是油酸(C9-OCTADEECENOIC酸)的定位和几何异构体,是反寄生脂肪中主要的反单苯(占全部转口含量的50%-80%).
MSDS等安全信息
欧盟法规
ECHA物质ECHA物质C&L通报REACH预注册上下游产品
CAS号1937-63-9 顺式-11-十八烯酸甲酯 | CAS号693-04-9 正丁基氯化镁 | CAS号506-17-2 十八烷酸 | CAS号111-71-7 正庚醛 | CAS号7530-96-3 (10-羧基癸基)(三苯基)溴化鏻 | CAS号29780-00-5 十三烯酸甲酯 | CAS号112-38-9 十一烯酸 | CAS号112-80-1 油酸 | CAS号2834-05-1 11-溴十一酸 | CAS号1852-04-6 十一烷二酸 | CAS号53163-99-8 11-oxoundecanoi...合成工艺路线路线简述
📜2-十一烯酸置于四氯化碳,N-溴代丁二酰亚胺(Nbs)体系中,化学反应生成 11－反－十八烯酸
参考文献:Preparation Of Unsaturated Fatty Acids
标题:Preparation Of Unsaturated Fatty Acids
摘要:
DOI:10.1021/ja01147A056
海关参考信息
- 2901210000-乙烯
2901220000-丙烯
2905121000-正丙醇
2905130000-正丁醇 - 💡 提示：海关信息按照顺序优先匹配，如需确认的海关信息，请参考相关资料。
- 详情请参考：📖 海关编码查询和海关进出口税则
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📌 第三方产品分析报告
主要参考文献
1. Santora, J.E., Palmquist, D.L., and Roehrig, K.L. Trans-vaccenic acid is desaturated to conjugated linoleic acid in mice. J. Nutr. 130(2), 208-215 (2000). 2. Jacome-Sosa, M.M., Borthwick, F., Mangat, R., et al. Diets enriched in trans-11 vaccenic acid alleviate ectopic lipid accumulation in a rat model of NAFLD and metabolic syndrome. J. Nutr. Biochem. 25(7), 692-701 (2014). 3. Bassett, C.M., Edel, A.L., Patenaude, A.F., et al. Dietary vaccenic acid has antiatherogenic effects in LDLr-/- mice. J. Nutr. 140(1), 18-24 (2010).合成参考文献
合成方法参考DOI号:10.1002/chem.201204222
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