CAS: 37869-82-2; N-Dodecanoyl-Phenylalaninemonosodiumsalt

该化合物是一种表面活性剂和闪光化合物,由于其多德诺基(脂肪酸链)和苯丙氨酸(氨酸)成分,具有水体和水体特性,具有水分溶性,是其钠盐形式的特征,表面活性特性使其在各种应用中有用,包括化妆品,药品和食品.多德克诺基组的存在有助于其与脂质薄膜的相互作用,而苯丙胺会促进与生物系统的互动.此外,这种化合物还可能显示生物活动,如抗微生物或乳胶性能,取决于其浓度和配方.它与其他成分的稳定性和兼容性使它成为需要乳化或稳定混合物的配制中有价值的组成部分.对于任何化学物质,应当审查安全数据,以确保适当的处理和使用.

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