CAS: 83271-10-7; Palmitic Acid--(2S,3R,4R,5S,6R)-5-(((3R,4R,5S,6R)-3,4-Dihydroxy-6-(Hydroxymethyl)-5-(((3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(Hydroxymethyl)Tetrahydro-2H-Pyran-2-yl)Oxy)Tetrahydro-2H-Pyran-2-yl)Oxy)-6-(Hydroxymethyl)Tetrahydro-2H-Pyran-2,3,4-Triol (1/1)
该化合物是一种化学化合物,由dextrin(一种来自淀粉的聚沙酸,一种棕榈酸,一种饱和脂肪酸)的酯化形成,通常用于各种食品和化妆品配方的乳化剂和稳定剂,因为它能够改进质质和增加成分的溶性.Dextrin Palmatate的特征是其杂交性质,它能够与水利和缺水物质相互作用,从而有效地创造稳定的乳液.它被普遍认为在食品中使用的安全(GRAS),尽管其具体应用可能因管制准则而不同.在化妆品中,它有助于配方的润滑性,改善奶油和润滑油的可传播性.化合物一般是表面白色的,在有机溶剂中可溶解,但水却不那么溶解.它的稳定性和功能使它成为食品科学和化妆化学中有价值的成分.
- 英文名称Palmitic Acid--(2S,3R,4R,5S,6R)-5-(((3R,4R,5S,6R)-3,4-Dihydroxy-6-(Hydroxymethyl)-5-(((3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(Hydroxymethyl)Tetrahydro-2H-Pyran-2-yl)Oxy)Tetrahydro-2H-Pyran-2-yl)Oxy)-6-(Hydroxymethyl)Tetrahydro-2H-Pyran-2,3,4-Triol (1/1)
- 中文名称羟丙基纤维素
- IUPAC名称palmitic acid--(2S,3R,4R,5S,6R)-5-(((3R,4R,5S,6R)-3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-(((3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2,3,4-triol (1/1)
- 其它别名Dextrine Palmitate; Og-Dp11; Dextrinpalmitate; Hydroxypropylcellulise; Dextrin, Hexadecanoate; Rheopearl - Dextrin Fatty Acid; Rheopearl Kl; Dextrin Palmitate Usp/ep/bp
- CAS编号83271-10-7
- MFCD编号:MFCD00285692
- 分子式:C34H64O18
- 分子量:760.87
- 产品CID: 1821554
- 产品分类生物化工 → 糖类化合物 → 多糖
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- InChIKey: IPYYWJABWFHFTE-PHSJBMKXSA-N
- IPYYWJABWFHFTE-PHSJBMKXSA-N…
- 计算化学: 氢键受体数18.0氢键供体数12.0可旋转键数21.0
MSDS等安全信息
合成工艺路线路线简述
海关参考信息
- 2905122000-异丙醇
2905310000-1,2-乙二醇
2905320000-1,2-丙二醇
2905399001-1,3-丙二醇 - 💡 提示：海关信息按照顺序优先匹配，如需确认的海关信息，请参考相关资料。
- 详情请参考：📖 海关编码查询和海关进出口税则
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