CAS: 689-89-4; (2E,4E)-Methyl Hexa-2,4-Dienoate

该化合物是来自索尔比酸和甲醇的酯,其特征是清澈,无色液体形式,有美味的果味,在各种应用中有用,特别是在食品和化妆品业中,作为一种调味剂和防腐剂.甲基软糖在有机溶剂中可溶解,在水中溶解性有限.其化学结构具有附于索尔比特脊椎的甲基组,有助于其稳定性和有效性,作为抗霉素和酵母的防腐剂.当该物质在适当浓度下使用时,一般认为是安全的,尽管由于潜在的刺激性,应该谨慎处理.甲基软糖还用于其他化学化合物的合成,并且可以作为有机反应的中间体.

结构式图片

相似化合物

110-44-1 17102-64-6 1515-80-6

物理性质

MSDS等安全信息

欧盟法规

ECHA物质C&L通报REACH预注册

上下游产品

CAS号67-56-1 甲醇 | CAS号110-44-1 山梨酸 | CAS号18937-79-6 2-己炔甲酯 | CAS号51830-12-7 2-Propenoicacid... | CAS号287193-97-9 (1Z,3E)-1-(t-bu... | CAS号102-82-9 正三丁胺 | CAS号292638-85-8 丙烯酸甲酯 | CAS号603-35-0 三苯基膦 | CAS号5837-72-9 富马醛酸甲酯 | CAS号2136-75-6 甲酰甲撑基三苯基膦 | CAS号3757-53-7 5-甲基-1H-吡咯-2-甲酸 | CAS号33956-49-9 反式-8-反式-10-十二碳二烯-1-醇 | CAS号2527-96-0 5-甲基-2-呋喃甲酸甲酯 | CAS号32385-06-1 甲基α-L-胡萝卜素盐酸盐(α... | CAS号54623-24-4 METHYL-A-L-ACOSAMINE | CAS号5837-72-9 富马醛酸甲酯 | CAS号51830-12-7 2-Propenoicacid... | CAS号40188-21-4 methyl 6-oxohex... | CAS号13160-88-8 dimethyl °Cta-2...

合成工艺路线路线简述

    Methyl Cis-2-Hexenoate置于六甲基磷酰三胺,正丁基锂,四氯苯醌,二异丙胺体系中,用 四氢呋喃,正己烷,二氯甲烷 作为反应溶剂,化学反应 0.67H,反应生成 山梨酸甲酯
    参考文献:
    标题:
    摘要:Reaction Of Certain Geometrically Defined 1,1-Dioxy-4-Alkyl-And-4,4-Dialkyl-Substituted Buta-1,3-Dienes With Halogenated Quinones Does Not Involve Diels-Alder Or Michael Addition Chemistry. Instead,Rapid Competitive Oxidation Of The Dienes To Give 2,4-Dienoate Esters Was Observed. This New Reaction Involves Strong Spatial Association Between Diene And Quinone,Hydrogen Being Transferred Specifically From The (4E)-Alkyl Group. Its Scope Is Compared With Addition Of The Same Terminally Substituted Dienes Towards The Reactive Non-Quinonoid Dienophile Tetracyanoethylene.
    DOI:10.1071/ch00027

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    主要参考文献

    参考标题:Ruthenium-Catalyzed Oxidative Cross-Coupling Reaction Of Activated Olefins With Vinyl Boronates For The Synthesis Of (E,E)-1,3-Dienes
    作者:Dattatraya H. Dethe,Nagabhushana C. Beeralingappa,Amar Uike |发布日期:2021.2.19
    摘要:An Oxidative Cross-Coupling Reaction Between Activated Olefins And Vinyl Boronate Derivatives Has Been Developed For The Highly Stereoselective Construction Of Synthetically Useful (E,E)-1,3-Dienes. The Highlight Of This Reaction Is That Exclusive Stereoselectivity (Only E,E-Isomer) Was Achieved From A Base-Free, Ligand-Free, And Mild Catalytic Condition With A Less Expensive [rucl2(P-Cymene)]2 Catalyst

    合成参考文献

    合成方法参考DOI号:10.1002/chem.201303435
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