CAS: 4429-42-9; Potassium Metabisulfite
该化合物是一种配方K2S2O5的无机化合物,它看起来像一种白色晶状粉,在水中高度溶解,形成一种微酸溶液,主要用作食品和饮料应用中的防腐剂和抗氧化剂,特别是在酒类生产中,它有助于防止氧化和微生物生长.此外,聚硫酸钾在各种化学工艺中起到减少剂的作用,并用于摄影和水处理.当溶解或加热时释放二氧化硫,从而形成其防腐性能.尽管一般认为高浓度在受管制量中是安全的,但接触高浓度可导致敏感个人的呼吸刺激和过敏反应.适当的处理和储存对于保持其稳定性和有效性至关重要.
- 英文名称Potassium Metabisulfite
- 中文名称焦亚硫酸钾
- 其它别名Disulfurousacid, dipotassium salt (9CI); Potassium pyrosulfite (6CI); Pyrosulfurous acid,dipotassium salt (8CI); Dipotassium disulfite; Dipotassium metabisulfite; Dipotassium pyrosulfite; Potassium disulfite (K2S2O5); Potassiummetabisulfite; Potassium metabisulfite (K2S2O5); Potassium pyrosulfite (K2S2O5)
- CAS编号4429-42-9
- MFCD编号:MFCD00167605
- 分子式:K2O5S2分子量:222.32
- 产品CID: 1451242
- 产品分类无机化工 → 无机盐 → 金属硫化物及硫酸盐
- 相似结构搜索
- 1S/K.H2O3S/c;1-4(2)3/h;(H2,1,2,3)/q+1;/p-1
- 计算化学: 氢键受体数6.0氢键供体数*可旋转键数*
