CAS: 139726-30-0; 5,5'-Diallyl-3-(4-Allylphenoxy)-[1,1'-Biphenyl]-2,2'-Diol

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厚朴酚 Magnolol 528-43-8

📜对烯丙基苯酚置于3-氧代-2-苯基-4,4,5,5-四甲基咪唑啉-1-氧体系中,用 甲醇,水 用作溶剂,化学反应 24.0H,反应生成异红花八角醇,红花八角醇
参考文献:酚类抗氧化产物形成的连锁和立体化学特征
标题:酚类抗氧化产物形成的连锁和立体化学特征
摘要:本研究开发了一种巧妙而新颖的策略来阐明酚类抗氧化剂产品形成过程中的连接和立体化学特征.一系列酚类异构体或类似物用 2-Phenyl-4,4,5,5-Tetramethylimidazoline-1-Oxyl-3-Oxide 自由基处理,在水溶液中产生 16 个抗氧化剂二聚反应.通过超高效液相色谱结合电喷雾电离四极杆飞行时间串联质谱法快速鉴定产物.通过对这些反应进行系统的功能-结构关系分析和理论计算,得出结论,酚类抗氧化剂产物通过线性键或呋喃环键形成.线性连接通过自由基耦合实现,并由 O-O 连接排斥控制,元连锁排除和儿茶酚激活原理.然而,当环外 π 键与酚核共轭并固定在-Oh 对位时,呋喃环连接可能通过随后的分子内迈克尔加成发生.分子内加成总是缺乏 Re-Attack 以显示"α,β 非对映选择性".α,β 非对映选择性是酚类抗氧化产物形成过程中呋喃环键的立体化学特征.所有这些新发现不仅
Doi:10.1021/acs.Jafc.2C06563