CAS: 589-68-4; 2,3-Dihydroxypropyl Tetradecanoate

该化合物是一种源自甲状酸,饱和脂肪酸的甘蓝,被归类为单丙烯酸,特别是甘油和迷幻酸的单酯,该化合物一般是白色的白色,是白色的固体或蜡状物质,以其乳化和稳定特性而著称,使其在各种食品和化妆品配方中有用.1-Monocyristin在乙醇和氯仿等有机溶剂中溶解,但由于其疏水脂肪酸链,其水溶性有限.制药工业通常将它作为前身和食品工业用作食品添加剂,可以加强质质素和口服.此外,它可能表现出某些抗微生物特性,有助于其用于保护食品.

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CAS号45236-96-2 Allyl Myristate | CAS号931-40-8 羟甲基二氧杂戊环酮 | CAS号544-63-8 肉豆蔻酸 | CAS号556-52-5 缩水甘油 | CAS号56-81-5 甘油 | CAS号626-29-9 肉豆冠酸酐 | CAS号112-64-1 肉豆蔻酰氯 | CAS号56630-71-8 Tetradecanoic a... | CAS号124-10-7 肉豆蔻酸甲酯 | CAS号13429-27-1 肉豆蔻酸钾

合成工艺路线路线简述

    📜肉豆蔻酸置于对甲苯磺酸体系中,用 乙醇,水,甲苯 作为反应溶剂,化学反应 3.0H,反应生成 豆蔻酸甘油酯
    参考文献:二酸1,3-二酰基甘油的制备
    标题:二酸1,3-二酰基甘油的制备
    摘要:介绍了制备1,3-Dag的完整方法(包括合成,纯化和分析).对于成功的综合项目,应考虑每个特定过程的优点和缺点,并应采取措施来弥补或平衡潜在的缺点.为此,我们描述了与以下相关的一些挑战:化学和酶催化的酰基甘油合成;重结晶和快速色谱法纯化部分酰基甘油;和dag的薄层色谱(tlc)分离.对于这项工作,使用非酶法制备1-Mag中间体和随后的二酸1,3-Dag,而通过酶法制备单酸1,3-Dag.f.此外,Dag的tlc R F由两个主要因素决定:酰基链长度和位置异构性.有趣的是,虽然位置异构的作用众所周知,但酰基链长度在这些分离中的作用只是最近才被发现.
    DOI:10.1007/s11746-010-1625-7

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    主要参考文献


    1: Boondireke S, Léonard M, Durand A, Thanomsub Wongsatayanon B. Encapsulation of monomyristin into polymeric nanoparticles improved its in vitro antiproliferative activity against cervical cancer cells. Colloids Surf B Biointerfaces. 2019 Apr 1;176:9-17. doi: 10.1016/j.colsurfb.2018.12.062. Epub 2018 Dec 21. Nurmala A, Fitria A, Pranowo D, Sholikhah EN, Kurniawan YS, Kuswandi B. Monomyristin and Monopalmitin Derivatives: Synthesis and Evaluation as Potential Antibacterial and Antifungal Agents. Molecules. 2018 Nov 29;23(12):3141. doi: 10.3390/molecules23123141.
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