CAS: 57817-89-7; (2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(Hydroxymethyl)Tetrahydro-2H-Pyran-2-Yl (4R,4As,6Ar,9S,11Ar,11Bs)-9-(((2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-Dihydroxy-6-(Hydroxymethyl)-3-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(Hydroxymethyl)Tetrahydro-2H-Pyran-2-yl)Oxy)Tetrahydro-2H-Py

该化合物是一个自然产生的甜食器,从Stevia rebaudiana 叶子中提取出来,与苏格罗斯相比,它具有约300倍的甜度. 这个化合物具有高度稳定性,对热量和pH值波动具有很强的抗力,由于其独特的品味特征和物理化学特性,它适合用于各种食品和药物应用.

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60H82O29C60H82O29 13-O-[3,4,6-tri-O-acetyl-β-D-glucopyranosyl(1-2α')-3',4',6'-tri-O-acetyl-β-D-glucopyranosyl]ent-caur-16-en-19-oic acid 2,3,4,6-tetra-O-acetyl-α-D-glucopyranosyl bromide UDP-glucoseisosteviol 37H58O19C37H58O19 steviolbioside steviol

合成工艺路线路线简述

    13-O-[β-D-Heptaacetylsophorosyl]-Ent-Kauren-19-Oic Acid置于四丁基溴化铵,Sodium Methylate,三丁基氧化锡体系中,用 甲醇 作为反应溶剂,化学反应 83.0H,反应生成 甜菊糖
    参考文献:甜菊糖的全合成
    标题:甜菊糖的全合成
    摘要:通过应用糖苷的立体选择方法将甜菊醇2转化为甜菊糖苷1.
    DOI:10.1016/0040-4020(80)80136-0

    专利信息


    专利号:WO-2024042405-A1
    优先权日:2022-08-26
    标 题:Compositions and methods for the synthesis of bio-based polymers
    发明人:OLIVEIRA ANA; CAPÊTO ANA PAULA; PINTADO MANUELA
    权利人:AMYRIS BIO PRODUCTS PORTUGAL UNIPESSOAL LTDA; UNIV CATOLICA PORTUGUESA
    摘要:The present disclosure provides compositions and methods for the synthesis of bio-based polymers (e.g., polyurethanes and polyesters) from secondary materials produced during a fermentation process. The disclosure also features intermediates produced during these processes, as well as compositions containing the same.

    专利号:US-2017204442-A1
    优先权日:2014-05-29
    标题 :Enzymatic synthesis of soluble glucan fiber
    发明人:DICOSIMO ROBERT; CHENG QIONG; ELIOT ANDREW C; OUWEHAND ARTHUR; PAYNE MARK S; YOU ZHENG
    权利人:DU PONT
    摘要:An enzymatically produced soluble α-glucan fiber composition is provided suitable for use as a digestion resistant fiber in food and feed applications. The soluble α-glucan fiber composition can be blended with one or more additional food ingredients to produce fiber-containing compositions. Methods for the production and use of compositions comprising the soluble α-glucan fiber are also provided.

    专利号:US-10907185-B2
    优先权日:2014-05-29
    标 题 :Enzymatic synthesis of soluble glucan fiber
    发明人:CHENG QIONG; DICOSIMO ROBERT; OUWEHAND ARTHUR; YOU ZHENG; LAI JIAN PING; YU ZHEYONG; ZHANG ZHENGHONG
    权利人:DUPONT IND BIOSCIENCES USA LLC
    摘要:An enzymatically produced soluble α-glucan fiber composition is provided suitable for use as a digestion resistant fiber in food and feed applications. The soluble α-glucan fiber composition can be blended with one or more additional food ingredients to produce fiber-containing compositions. Methods for the production and use of compositions comprising the soluble α-glucan fiber are also provided.

    专利号:US-2017198323-A1
    优先权日:2014-05-29
    标题:Enzymatic synthesis of soluble glucan fiber
    发明人:CHENG QIONG; DICOSIMO ROBERT; OUWEHAND ARTHUR; YOU ZHENG; PAYNE MARK S; PRASAD JAHNAVI CHANDRA
    权利人:DU PONT
    摘要:An enzymatically produced soluble α-glucan fiber composition is provided suitable for use as a digestion resistant fiber in food and feed applications. The soluble α-glucan fiber composition can be blended with one or more additional food ingredients to produce fiber-containing compositions. Methods for the production and use of compositions comprising the soluble α-glucan fiber are also provided.

    专利号:US-2017198322-A1
    优先权日:2014-05-29
    标题:Enzymatic synthesis of soluble glucan fiber
    发明人:CHENG QIONG; DICOSIMO ROBERT; ELIOT ANDREW C; OUWEHAND ARTHUR; ROESCH BRIAN MICHAEL; ROTHMAN STEVEN CARY; RUEBLING-JASS KRISTIN; YOU ZHENG
    权利人:DU PONT
    摘要:An enzymatically produced soluble α-glucan fiber composition is provided suitable for use as a digestion resistant fiber in food and feed applications. The soluble α-glucan fiber composition can be blended with one or more additional food ingredients to produce fiber-containing compositions. Methods for the production and use of compositions comprising the soluble α-glucan fiber are also provided.

    专利号:US-12110347-B2
    优先权日:2014-05-29
    标 题:Enzymatic synthesis of soluble glucan fiber
    发明人:CHENG QIONG; DICOSIMO ROBERT; OUWEHAND ARTHUR; YOU ZHENG; PAYNE MARK S; LAI JIAN PING; RUEBLING-JASS KRISTIN; ROTHMAN STEVEN CARY
    权利人:NUTRITION & BIOSCIENCES USA 4 INC
    摘要:An enzymatically produced soluble α-glucan fiber composition is provided suitable for use as a digestion resistant fiber in food and feed applications. The soluble α-glucan fiber composition can be blended with one or more additional food ingredients to produce fiber-containing compositions. Methods for the production and use of compositions comprising the soluble α-glucan fiber are also provided.
    山东科兴化工有限责任公司
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    图片甜菊糖苷
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    武汉祥和顺达生物科技有限公司
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    山东西亚化学有限公司
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    济南中科一通化工有限公司
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    宁波隆鑫生物科技有限公司
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    湖南康麓生物科技有限公司
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    桂林莱茵生物科技股份有限公司
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    济宁奥星甜菊制品有限公司
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    浙江威仕生物科技有限公司
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    北京凤礼精求医药股份有限公司
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    摘要:'Long-term feeding effects of stevioside sweetener on some toxicological parameters of growing rats'. J Appl Toxicol. 2011 Aug;31(6):595–6. doi: 10.1002/jat.1705.
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