CAS: 9037-22-3; Amylopectin
该化合物是一种高度分支的聚沙英,是星系的一个主要组成部分,由α-1,4-连通的葡萄糖链和α-1,6分支点组成,其分支结构提供快速溶解性和可消化性,使其在食品,制药和工业应用中具有价值.与阿米洛市相比,阿米普普切因表现出较低的变异和凝胶形成,提高了加工食品的稳定性.其高含水容量和粘合性能在增厚剂和粘合剂方面是有利的.在生物技术中,阿米普切因作为酶研究和发酵过程的子体.其功能性多变性和结构特性使它成为研究和商业应用中的关键材料.
- 英文名称Amylopectin
- 中文名称支链淀粉
- IUPAC名称(2S,3R,4R,5S,6R)-5-(((2R,3R,4R,5S,6R)-6-((((2S,3R,4R,5S,6R)-3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)methyl)-3,4-dihydroxy-5-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2,3,4-triol
- 其它别名支链淀粉; Amylopectin 支链淀粉
- CAS编号9037-22-3
- MFCD编号:MFCD00130510
- EINECS号:232-911-6
- 分子式:C30H52O26分子量:828.72
- 产品CID: 1936480
- 产品分类有机原料→生命科学→生化试剂→碳水化合物
物理性质
- 熔点160-166 °C
- 沸点1173.2±65.0 °C at 760 mmHg
- 闪点663.3±34.3 °C
- 密度1.9±0.1 g/cm3
- LogP:0.6361
- 折射率1.697
- 蒸汽压0.0±0.6 mmHg at 25°C
- 溶解性Soluble (Water)
- 敏感性optical activity [α]25/D +165 to +185°, c = 0.2 in 0.85% sodium chloride 为组成天然淀粉的两种主要高分子碳水化合物(支链淀粉和直链淀粉)之一。聚合度，即葡萄糖单位数目，约在1000～3000 000，形成不同大小的分子，其分子量即为聚合度与葡萄糖单位分子量162的乘积。
- 外观形态白色粉末
- 储存条件室温
- 产品应用该化合物是一种以葡萄糖为基础的高度分支聚沙焦, 与埃米洛丝一起形成淀粉.
MSDS等安全信息
合成工艺路线路线简述
📜O-(2,3,4,6-Tetra-O-Benzyl-α-D-Glucopyranosyl)-(1<*>4)-O-(2,3,6-Tri-O-Benzyl-α-D-Glucopyranosyl)-(1<*>6)-O-<(2,3,4,6-Tetra-O-Benzyl-α-D-Glucopyranosyl)-(1<*>4)>-O-(2,3-Di-O-Benzyl-α-D-Glucopyranosyl)-(1<*>4)-2,3,6-Tri-O-Benzyl-α,β-D-Glucopyranose置于palladium Dihydroxide 氢气体系中,用 乙醇 作为反应溶剂,化学反应 48.0H,反应生成 6'-α-Maltosyl-Maltotriose-β-Anomer,支链淀粉
参考文献:化学合成6'-α-麦芽糖基-麦芽三糖,一种代表淀粉分支点的分支寡糖.
标题:化学合成6'-α-麦芽糖基-麦芽三糖,一种代表淀粉分支点的分支寡糖.
摘要:基于使用一种合成子作为糖基受体并且使用另一种合成子作为糖基供体,报道了支链五糖6'-α-麦芽糖基-麦芽三糖(15)的化学合成.用作糖基受体的合成子是苯基2,3,6-三-O-苄基-1-硫代-β-D-吡喃葡萄糖苷(7),由d-葡萄糖与苯基2,3-二-O-乙酰基合成-4,6-O-亚苄基-1-硫代-β-D-吡喃葡萄糖苷和苯基2,3-二-O-苄基-4,6-O-亚苄基-1-硫代-β-D-吡喃葡萄糖苷为关键中间体.用作糖基供体的合成子为o-(2,3,4,6-四-O-苄基-α-D-吡喃葡萄糖基)-(1-> 4)-O-(2,3,6-三-O-苄基-α-D-吡喃葡萄糖基)-(1-> 6)-O-[(2,3,4,6-四-O-苄基-α-D-吡喃葡萄糖基)-(1-> 4)]-2,3-二-O-苄基-α,β-D-吡喃葡萄糖基三氯乙酰亚氨酸酯(12),由苯基o-2,3,4合成,6-四-O-苄基-α-D-吡喃葡萄糖基)-(1->
DOI:10.1016/0008-6215(95)00203-6
海关参考信息
- 2905122000-异丙醇
2905310000-1,2-乙二醇
2905320000-1,2-丙二醇
2905399001-1,3-丙二醇 - 💡 提示：海关信息按照顺序优先匹配，如需确认的海关信息，请参考相关资料。
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主要参考文献
[参考文献]: Amanda R Sherwood, Et Al. A Malachite Green-Based Assay To Assess Glucan Phosphatase Activity. Anal Biochem. 2013 Apr 1;435(1):54-6.[参考文献]: Fan Zhu, Et Al. Characterization Of Internal Structure Of Maize Starch Without Amylose And Amylopectin Separation. Carbohydr Polym. 2013 Sep 12;97(2):475-81.
[参考文献]: Maria Abanowska, Et Al. Thermal Effects On The Structure Of Cereal Starches. Epr And Raman Spectroscopy Studies. Carbohydr Polym. 2013 Jan 30;92(1):842-8.
[参考文献]: Maribel Ovando-Martínez, Et Al. Analysis Of Starch In Food Systems By High-Performance Size Exclusion Chromatography. J Food Sci. 2013 Feb;78(2):C192-8.
[参考文献]: Masahiko Onodera, Et Al. Gene Analysis, Expression, And Characterization Of An Intracellular α-Amylase From The Extremely Halophilic Archaeon Haloarcula Japonica. Biosci Biotechnol Biochem. 2013;77(2):281-8.
合成参考文献
摘要:Mishler JM, Ricketts CR, Parkhouse EJ, Borberg H, Gross R. The catabolism of low molecular weight-hydroxyethylated amylopectin in man. II. Changes in the urinary molecular profiles. Int J Clin Pharmacol Ther Toxicol. 1980 Jan;18(1):5–9.
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