CAS: 65887-08-3; 2-((Methylthio)Methyl)-3-Phenylacrylaldehyde
该化合物是一种有机化合物,在2点以甲基硫甲基组替代苯丙基骨,这种结构在合成有机化学中,特别是在形成含有硫的中间体时,具有反活性作用;存在甲酰胺和硫醚,可以多种用途地应用于循环合成,并成为香气或农用化学材料的构件;其同质系统在保持对核素的再活动的同时,增强了稳定性;该化合物由于对氧化和聚合的潜在敏感性,通常在受控制的条件下处理;它是精密化学和制药研究的宝贵前体.
- 英文名称2-((Methylthio)Methyl)-3-Phenylacrylaldehyde
- 中文名称2-(甲硫基甲基)-3-苯基丙烯醛
- IUPAC名称(E)-2-((methylthio)methyl)-3-phenylacrylaldehyde
- 其它别名2-(Methylthiomethyl)-3-Phenylpropenal; 2-Propenal, 2-(Methylthio)Methyl-3-Phenyl-; 2-[(Methylthio)-Methyl]-3-Benz-Propenal; 2-Benzyl-3-Sulfanylbut-1-En-1-One; Alpha-Benzylidene Methional; 2-[(Methylthio)-Methyl]-3-Phenyl-Acrolein
- CAS编号65887-08-3
- MFCD编号:MFCD01736617
- FDA UNII编号:NZE546O418
- 分子式:C11H12OS分子量:192.28
- 产品CID: 1639868
- 产品分类香精与香料 → 合成香料 → 醛类香料
物理性质
上下游产品
3-(methylsulfenyl)propanal benzaldehyde合成工艺路线路线简述
📜3-甲硫基丙醛,苯甲醛 反应生成 2-(甲硫基甲基)-3-苯基丙烯醛
参考文献:5-Methyl-Alpha[(Methylthio)Methyl]-2-Furan Acrolein
标题:5-Methyl-Alpha[(Methylthio)Methyl]-2-Furan Acrolein
摘要:描述了用于食品调味料和食品香气增强和提升材料的过程和组合物,至少含有一种具有以下结构的α-取代烷基亚甲硫氨酸醛类化合物:其中r.Sub.1或r.Sub.2是以下之一:另一个是氢或甲基.向食品调味料或食品中添加一种或多种α-取代烷基亚甲硫氨酸醛类化合物,可产生以下香气和风味特征,或者一起选用:香气方面:土豆;亚硫醛类;绿色;水解植物蛋白类;鸡肉类;卷心菜;绿色土豆;绿色杂草;西兰花类;绿豆类.风味方面:土豆;金属味;硫绿色;卷心菜类;鸡肉;类似蘑菇;绿色杂草;西兰花类;绿豆类.我们发明的化合物对增强或提升蔬菜(包括土豆和卷心菜)和鸡肉风味的细微香气和风味非常有用.
海关参考信息
- 2901210000-乙烯
2901220000-丙烯
2902300000-甲苯
2902500000-苯乙烯 - 💡 提示：海关信息按照顺序优先匹配，如需确认的海关信息，请参考相关资料。
- 详情请参考：📖 海关编码查询和海关进出口税则
供应商参考报价(招募中)
品牌试剂参考报价(招募中)
📌 第三方产品分析报告
合成参考文献
参考文献:10.1007/978-981-19-4169-6_53
摘要:Saha P, Singh J, Bhanushree N, Harisha SM, Tomar BS, Rathinasabapathi B. Eggplant (Solanum melongena L.) Nutritional and Health Promoting Phytochemicals. 2023. In: Compendium of Crop Genome Designing for Nutraceuticals.
📝 需求与反馈
尽可能描述清楚需求与问题信息
