📜三乙醇胺,硬脂酸 反应生成 三乙醇胺硬脂酸酯
参考文献:Characterising The Phase Behaviour Of Stearic Acid And Its Triethanolamine Soap And Acid-soap By Infrared Spectroscopy
标题:Characterising The Phase Behaviour Of Stearic Acid And Its Triethanolamine Soap And Acid-soap By Infrared Spectroscopy
摘要:通过红外光谱法对硬脂酸在三乙醇胺的作用下形成皂及其酸-皂的行为进行了研究.研究结果发现,不仅能够确定中和行为,而且能够跟踪热致性行为.中和反应证实了酸-皂的固定化学计量比2∶1的形成.跟踪热致性行为时,可以观测到酸-皂的分解以及烷基链尾的各种无序和熔化转变.这使得所有观测到的热转变都可以根据发生的分子重排类型以及发生转变的温度进行定性.这使得绘制和理解该系统的二元相图成为可能.这是首次使用红外光谱测量此类系统的整个相图.酸-皂复合物的性质也得到了定性,其中存在极短的氢键以及游离的非氢键羟基.
DOI:10.1039/b819582J