CAS: 37288-54-3; 14-Propyloxacyclotetradec-10-En-2-One--15-Ethyloxacyclopentadec-10-En-2-One--16-Methyloxacyclohexadec-10-En-2-One (1/1/1)

该化合物是一种酶,催化了曼南多种沙藻中的-1,4-mannosidic联系的水解.这种酶对于植物细胞壁中主要成分的肝素降解至关重要,并在各种生物过程,包括草药消化植物材料方面起着重要作用.Endo-1,4-mannanase展示了曼南亚甲酸盐的特殊性,如谷胶和蝗虫树胶,其特征是能够生产曼诺奥利戈萨焦素作为水解产产品.酶通常由微生物,包括细菌和真菌生成,并用于各种工业应用,包括食品加工,动物饲料和生物燃料生产,因为其能够提高植物材料的消化性.它的活动受到诸如pH,温度和抑制剂或活性剂的存在等因素的影响,使其成为研究和工业生物技术的主体.

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