📜尿苷(5')二氢二磷酰(1)-Alpha-D-葡萄糖,杨梅素置于uridine Diphosphate Glycosyltransferase Ugt78D1体系中,用 Aq. Buffer 用作溶剂,化学反应 20.0H,反应生成杨梅素-3-O-β-D-葡萄糖苷
参考文献:Ugt78D1合成黄酮醇3-O-糖苷
标题:Ugt78D1合成黄酮醇3-O-糖苷
摘要:糖基化是各种黄酮醇结构修饰的重要方法,与相应的苷元相比,糖苷具有更高的溶解度,稳定性和生物利用度.从生理学的角度来看,植物黄酮的糖基化具有重要意义和意义.然而,众所周知,槲皮素,山奈酚和杨梅素等黄酮醇通过化学方法在特定位置被区域选择性地糖基化是非常复杂的.与化学方法相比,酶法合成具有反应条件温和,立体或区域选择性高,无保护/脱保护和高收率等优点.Ugt78D1 是一种黄酮醇特异性糖基转移酶,负责在体外将鼠李糖或葡萄糖转移到 3-Oh 位置. 在这项研究中,使用 Udp-葡萄糖作为体外供体核苷测试了 Ugt78D1 对 28 种黄酮类受体的活性,发现槲皮素,杨梅素,山奈酚,漆黄素和异鼠李素这 5 种受体在 3-Oh 位被糖基化.在此,小规模的 3-O-葡萄糖基化槲皮素,山奈酚和杨梅素由 Ugt78D1 合成,其化学结构经1 H 和13 C 核磁共振(NMR)和高分辨率质谱(hrms)证实.
Doi:10.1007/s10719-012-9410-5