CAS: 1754-62-7; Methyl (E)-Cinnamate

该化合物是一种有机化合物,分类为酯,产自丙基苯酸和甲醇,其特点是香味,甜味和花粉芳香,在香味和调味行业中成为流行成分,该化合物一般是淡黄色液体的无色物质,以其水溶性低而有机溶解性强而闻名.甲基跨辛烷酸的分子配方为C10H10O2,其特征是双份结合的跨形结构,有助于其独特特性.由于香水,化妆品和食品调味特性,该化合物经常用于香水,化妆品和食品调味.此外,该化合物还就其潜在的生物活动进行了研究,包括抗微生物和抗炎特性.与许多有机化合物一样,应参考安全数据,因为接触皮肤或眼睛可能会引起刺激.

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methanol cinnamonitrile (E)-3-phenylacrylic acid ethyl (E)-2-acetyl-3-oxo-5-phenylpent-4-enoatet-phenyl-4,5-dihydro-1H-pyrazole-3,5r-dicarboxylic acid-3-ethyl ester-5-methyl ester(+/-)-4t-phenyl-4,5-dihydro-1H-pyrazole-3,5r-dicarboxylic acid-3-ethyl ester-5-methyl ester 3,4-diphenyl-furazan 2-oxide t-diphenyl-4,5-dihydro-isoxazole-4r-carboxylic acid methyl ester3,5t-diphenyl-4,5-dihydro-isoxazole-4r-carboxylic acid methyl ester 6-methyl-4-phenyl-3,4-dihydr°Coumarin

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    主要参考文献

    [参考文献]: Park Kr, Et Al. A Phytochemical Constituent, (E)-Methyl-Cinnamate Isolated From Alpinia Katsumadai Hayata Suppresses Cell Survival, Migration, And Differentiation In Pre-Osteoblasts. Int J Mol Sci. 2020;21(10):3700. Published 2020 May 24.
    [参考文献]: Bhanu Prakash, Et Al. Safety Assessment Of Zanthoxylum Alatum Roxb. Essential Oil, Its Antifungal, Antiaflatoxin, Antioxidant Activity And Efficacy As Antimicrobial In Preservation Of Piper Nigrum L. Fruits. Int J Food Microbiol. 2012 Feb 1;153(1-2):183-91.
    [参考文献]: G Li, Et Al. Catalytic Asymmetric Aminohydroxylation Provides A Short Taxol Side-Chain Synthesis. Acta Chem Scand (Cph). 1996 Aug;50(8):649-51.
    [参考文献]: Hnin Thanda Aung, Et Al. Contribution Of Cinnamic Acid Analogues In Rosmarinic Acid To Inhibition Of Snake Venom Induced Hemorrhage. Bioorg Med Chem. 2011 Apr 1;19(7):2392-6.
    [参考文献]: L P Delbressin, Et Al. Isolation And Identification Of Mercapturic Acid Metabolites Of Phenyl Substituted Acrylate Esters From Urine Of Female Rats. Arch Toxicol. 1982 Mar;49(3-4):321-30.

    合成参考文献

    合成方法参考DOI号:10.1016/S0040-4039(00)73235-7
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