CAS: 92128-87-5; 3-(Palmitoyloxy)-2-(Stearoyloxy)Propyl 2-(Trimethylammonio)Ethyl Phosphate

该化合物是一种改良的磷素,它来自天然利西廷的氢化,增强了其氧化稳定性和储存寿命.这一过程饱和脂肪酸链,减少了对调味的易感性,同时保持乳化和表面活性特性.产品显示出了更高的热稳定性,适合需要更高处理温度的应用.其非植物性能允许在食品,药品和化妆品配方中有效使用,作为乳化剂,散射剂或稳定剂.氢化的利西廷也表现出脂基系统中的一贯性能,有助于质质和粘性控制.碘值的降低表明不饱和度较低,确保氧化环境中的持久功能.

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    摘要:S13 | EUCOSMETICS | Combined Inventory of Ingredients Employed in Cosmetic Products (2000) and Revised Inventory (2006) | DOI:10.5281/zenodo.2624118
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