CAS: 9031-11-2; Lactase

该化合物是一种酶,它催化了对-甘地化物的水解,主要是甘蔗和甘蓝,这种酶在各种生物过程中,特别是在乳糖的消化过程中至关重要,尤其是在乳糖中发现的糖分. -甘地有机体由各种生物体,包括细菌,真菌和植物产生,在生物技术和食品工业中普遍使用,特别是无乳糖乳制品. 酶在特定的pH和温度范围内运作最理想,这种物质可随来源而变化,其特点是能够增强某些食物的甜度,提高其消化性. 此外,藻地酶在分子生物学中具有应用性,例如通过报告器化验来检测基因表达. 它的活动可能受到以下因素的影响,例如亚酸浓度,pH和温度,使其成为研究和工业应用的主体.

英文名称Lactase
中文名称β-半乳糖苷酶
IUPAC名称(2R,3R,4S,5R,6R)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol
其它别名Beta-D-Lactosidase; Beta-Galactosidas; Beta-Lactosidase; Hydrolact; Lactozym; Maxilact; Oryzatym
CAS编号9031-11-2
MFCD编号:MFCD00130623
EINECS号:232-864-1
分子式:C6H12O6
分子量:0.0
产品CID: 2445372
产品分类生物化工 → 酶及辅酶类药

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InChIKey: WQZGKKKJIJFFOK-FPRJBGLDSA-N
InChI=1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3+,4+,5-,6-/m1/s1…
计算化学: 氢键受体数*氢键供体数*可旋转键数*

物理性质

熔点100 °C
沸点477.8±33.0 °C at 760 mmHg
闪点256.9±21.9 °C
密度1.1±0.1 g/cm3
PH:7.3-7.7
PSA:0.0
LogP:8.19
折射率1.572
蒸汽压0.0±1.3 mmHg at 25°C
溶解性1% Acetic Acid: 1 mg/mL
敏感性Unit Definition One unit will hydrolyze 1.0 μmole of o-nitrophenyl β-D-galactoside to o-nitrophenol and D-galactose per min at pH 7.3 at 37 °C. Physical properties Tetramer molecular weight 465 kDa (subunits 116.3 kDa each)
外观形态微黄色粉末
储存条件-20°C
产品应用该化合物用于生产一种稳定,单一的酒精分析试剂.

MSDS等安全信息

GHS象形图
GHS符号GHS08;
注释: Health hazard
危险类别呼吸道致敏类别1
特定目标器官毒性 - 单次接触类别3
皮肤腐蚀/刺激类别2
严重眼刺激类别2
警示词Danger(危险)
危险描述H334 |吸入可能引起过敏或哮喘症状或呼吸困难.
H335 |可能引起呼吸道刺激.
H315 |造成皮肤刺激.
H319 |造成严重眼刺激.
防范说明P261-P285-P304+P341-P342+P311-P501
UN编号NONH for all modes of transport
危险品标志Xn
安全声明24/25
危险类别码22
WGK Germany3

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