2,6,10-Tris(Benzyloxy)-1,11-Bis(Stearoyloxy)-4,8-Dioxaundecane置于20% Pd(Oh)2 On Carbon,氢气体系中,用 四氢呋喃,乙醇 作为反应溶剂,以55%的收率获得产物聚甘油-6二硬脂酸酯
参考文献:作为新型油胶凝剂的结构明确的甘油三酯二,三和四脂肪酸酯的合成
标题:作为新型油胶凝剂的结构明确的甘油三酯二,三和四脂肪酸酯的合成
摘要:我们有兴趣开发具有单一聚合度和精细结构的化学改性直链和环状聚甘油及其酯.三甘油基二-,三-和四-脂肪酸酯是从普通底物合成的,作为新的突出凝胶剂.甘油三酯能够使食用油凝胶化.结构相关化合物的凝胶化能力比较表明,有效凝胶化需要引入合适长度的烷基链.
DOI:10.1055/s-0028-1083601