CAS: 84961-45-5; Ceratonia Siliqua, Ext.
该化合物是无食质的,使它成为各种食谱中流行的可可替代物. 提取物的抗氧化性特性有助于健康利益,例如减少氧化性压力. 此外,据了解,的提取物具有潜在的生物前效应,通过支持有益的肠胃细菌促进肠道健康. 其口味常被描述为甜和轻微土质,在烹饪和与健康有关的应用中都是一种多用途成分.
- 英文名称Ceratonia Siliqua, Ext.
- 中文名称长角豆(CERATONIA SILIQUA)果提取物
- 其它别名Ceratonia siliqua, ext.; CERATONIA SILIQUA (CAROB) FRUIT EXTRACT; Carobextract; Ceratonia siliqua extract; Ceratonia siliqua L, extracts; Extract of carob; L°Cust bean extract
- CAS编号84961-45-5
- MFCD编号:MFCD00131257
- EINECS号:284-634-5
- 分子式:分子量:
- 产品CID: 1841222
- 产品分类生物化工 → 植物提取物
