CAS: 1393-63-1; (2E,4Z,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-4,8,13,17-Tetramethylicosa-2,4,6,8,10,12,14,16,18-Nonaenedioic Acid
该化合物是来自树(Bixa orellana)种子的天然色素剂,主要由辣椒类素,特别是丁基和诺比辛组成,这些素是其生机勃勃的橙红葡萄;Annato在食品工业中被广泛用作奶酪,黄油和零食等产品的色素,因为它能够传播温暖的颜色而不会显著改变口味;它被认为是安全的消费,并被归类为天然食品色素;除了其颜色特性外,还研究过潜在的抗氧化剂和抗微生物活动;该物质在油和脂肪中溶解,适合各种烹饪用途;Annato还被用于化妆品和纺织品,展示其多用途性,超越食物.
- 英文名称(2E,4Z,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-4,8,13,17-Tetramethylicosa-2,4,6,8,10,12,14,16,18-Nonaenedioic Acid
- 中文名称胭脂树橙
- IUPAC名称(2E,4Z,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-4,8,13,17-tetramethylicosa-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaenedioic acid
- 其它别名Annatto; Annatto Pigment; C.I. Natural Orange 4; Annattoextracts; Annatto(Solvent-Extracted); Annato Oil Bixa Orellana Seed Oil; Annatto Extract
- CAS编号1393-63-1
- MFCD编号:MFCD23379950
- EINECS号:215-735-4
- FDA UNII编号:MH1WZE9GBD
- 分子式:C24H28O4
- 分子量:380.48
- 产品CID: 610280
- 产品分类食品添加剂 → 着色剂 → 食用天然色素
物理性质
MSDS等安全信息
欧盟法规
ECHA物质C&L通报欧盟化妆品法规附录四-准用着色剂清单REACH预注册合成工艺路线路线简述
海关参考信息
- 2901210000-乙烯
2901220000-丙烯
2901241000-1,3-丁二烯
2912110000-甲醛 - 💡 提示：海关信息按照顺序优先匹配，如需确认的海关信息，请参考相关资料。
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