CAS: 3899-34-1; (E)-Pent-3-En-2-Ol
该化合物是分子式C5H10O的不饱和酒精,在3位置上具有一个跨形的双联体.该化合物由于其反应性氢氧化基和烷的功能,对有机合成具有兴趣,能够用作香味,口味和特殊化学品的生产中的一种多用途中间体.它定义的立体化学确保立体选择性反应的连续反应,而其中度的挥发性使其适合需要受控释放或精确配方的用途.该化合物的结构特性还允许进一步衍生出包括氢化或氧化,以产生宝贵的下游产品.建议在惰性条件下进行适当处理以保持其稳定性.
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