CAS: 9001-00-7; Bromelain

• 英文名称Bromelain
• 中文名称菠萝蛋白酶
• CAS编号9001-00-7
• MFCD编号:MFCD00081423
• EINECS号:232-572-4
• 分子式:C39H66N2O29
• 分子量:0.0
• 产品CID: 1930794
• 产品分类生物化工 → 酶及辅酶类药

• 相似结构搜索
• InChI=1S/C39H66N2O29/c1-9-19(48)24(53)29(58)38(62-9)69-32-18(41-11(3)46)34(59)63-15(6-44)31(32)68-35-17(40-10(2)45)23(52)30(14(5-43)65-35)67…
• 计算化学: 氢键受体数5.0氢键供体数4.0可旋转键数6.0

物理性质

• 熔点234 - 235
• 沸点656.2±55.0 °C at 760 mmHg
• 闪点350.7±31.5 °C
• 密度1.4±0.1 g/cm3
• PSA:0.0
• LogP:-2.17
• 折射率1.591
• 蒸汽压0.0±2.1 mmHg at 25°C
• 溶解性Soluble
• 敏感性白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水，水溶液无色至淡黄色，有时有乳白光，不溶于乙醇、氯仿和乙醚。属糖蛋白。主要作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。分子量约33000，等电点的pH值为9.35，最适pH值6～8，最适温度55°C。
• 外观形态黄棕色粉末
• 储存条件−20°C
• 产品应用作为药物,适用于各种急性;慢性炎症及水肿;外科创伤或手术后伤口愈合,骨折或脱臼引起的炎症,水肿;血肿;哮喘性支气管炎;肺炎;肺脓肿;骨髓炎;关节炎;蜂窝组织炎;肾盂肾炎;血栓静脉管炎及其他发炎;肿胀疾病.作为食品加工助剂,主要用于啤酒抗寒;肉类软化;各类预煮准备;水解蛋白质的生产.
• 性质描述白色呈浅棕黄色无定形粉末.溶于水,不溶于乙醇;氯仿和乙醚.分子量约33000.

MSDS等安全信息

• GHS象形图
• GHS符号GHS08;
  注释: Health hazard
• 危险类别呼吸道致敏 类别1
  特定目标器官毒性 - 单次接触 类别3
  皮肤腐蚀/刺激 类别2
  严重眼刺激 类别2
  呼吸道致敏 类别1B
  严重眼刺激 类别2A
• 警示词Danger(危险)
• 危险描述H334 |吸入可能引起过敏或哮喘症状或呼吸困难.
  H335 |可能引起呼吸道刺激.
  H315 |造成皮肤刺激.
  H319 |造成严重眼刺激.
• 防范说明P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362-P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P-P261-P285-P304+P341-P342+P311-P501
• 危险品标志B,Xn
• 安全声明22-24-26-36/37-36/37/39
• 危险类别码36/37/38-42
• WGK Germany3

欧盟法规

合成工艺路线路线简述

海关参考信息

• 2905122000-异丙醇
  2905310000-1,2-乙二醇
  2905320000-1,2-丙二醇
  2905399001-1,3-丙二醇
• 💡 提示：海关信息按照顺序优先匹配，如需确认的海关信息，请参考相关资料。
• 详情请参考：📖 海关编码查询和海关进出口税则

其他信息查阅

• ➥ 象形图和危险代码
• ➥ 防范代码详解
• ➥ 危险代码说明
• ➥ Globally Harmonized System
• ➥ REACH监管