CAS: 16491-54-6; 1-Octen-3-Yl Butyrate

该化合物是1-octen-3-ol和丁酸反应产生的酯类化合物,其特点是其美味的果色芳香,在调味和香味行业中具有价值;分子结构具有长碳链,造成其疏水特性,而该酯的功能组则具有挥发性和反应性;该化合物一般无色至苍白黄色液体,溶于有机溶剂,但因其水分缺乏性,其溶解性有限;其沸点和其他物理特性可因环境条件和纯度而变化;1-Octen-3-yl butyrate经常用于食物调味,香水和化妆剂中的一种潜在成分;此外,它可能表现出抗微生物特性,使其对食物的保存和安全具有兴趣;与许多酯一样,它可以在水和酸或碱基中进行水解,恢复成其成分酒精和酸.

• 英文名称1-Octen-3-Yl Butyrate
• 中文名称1-辛烯-3-基丁酸酯
• IUPAC名称oct-1-en-3-yl butyrate
• 其它别名Butyricacid,1-Vinylhexylester; 1-Octen-3-Yl Butyrate; 1-Octen-3-Yl Butyrate 97+% Fcc; 1-Octen-3-Ylbutyratefcc; Butanoic Acid 1-Octen-3-Yl Ester; L-Octen-3-Yl Butyrate; Amylvinylcarbinyl Butyrate
• CAS编号16491-54-6
• MFCD编号:MFCD00036582
• EINECS号:240-555-8
• 分子式:C12H22O2
• 分子量:198.31
• 产品CID: 837630
• 产品分类有机原料→分子砌块→脂肪链类化合物

• 相似结构搜索
• 产品信息参考;;;;
• InChIKey: LZWFXVJBIZIHCH-UHFFFAOYNA-N
• InChI=1S/C12H22O2/c1-4-7-8-10-11(6-3)14-12(13)9-5-2/h6,11H,3-5,7-10H2,1-2H3…
• 计算化学: 氢键受体数2.0氢键供体数0.0可旋转键数8.0

相似化合物

42928-85-8 2442-10-6 39026-94-3

物理性质

• 熔点225-229 °C(文献)
• 沸点248.4 °C at 760mmHg
• 闪点210
• 密度0.87g/mLat25°C(文献)
• PSA:26.3
• LogP:3.4646
• 折射率n20/D 1.4295(文献)
• 蒸汽压0.0244mmHg at 25°C
• 溶解性Insoluble in water; soluble in oils; slightly soluble in propylene glycol
• 外观形态solid or liquid
• 产品应用1-辛烯-3-丁酸酯(16491-54-6)的用途:GB 2760―1996规定为允许使用的食用香料.其主要用于配制蘑菇等型香精.
• 性质描述1-辛烯-3-丁酸酯(16491-54-6)的性状:1.几乎无色的液体.具有金属和泥土味.2.溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于丙二醇,不溶于水.毒性:GRAS(FEMA).

MSDS等安全信息

• 危险描述Not Classified
  Reported as not meeting GHS hazard criteria by 3 of 3 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.
• UN编号NONH for all modes of transport
• WGK Germany2

合成工艺路线路线简述

海关参考信息

• 2901210000-乙烯
  2901220000-丙烯
  2905122000-异丙醇
  2909110000-乙醚
• 💡 提示：海关信息按照顺序优先匹配，如需确认的海关信息，请参考相关资料。
• 详情请参考：📖 海关编码查询和海关进出口税则

其他信息查阅

• ➥ 象形图和危险代码
• ➥ 防范代码详解
• ➥ 危险代码说明
• ➥ Globally Harmonized System
• ➥ REACH监管

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