📜7-氨基-4-甲基香豆素置于哌啶,N,N'-二环己基碳二亚胺体系中,用 二氯甲烷,N,N-二甲基甲酰胺 作为反应溶剂,化学反应 2.0H,反应生成 L-丙氨酸 7-氨基-4-甲基香豆素
参考文献:A Judgment On Postmortem Aging Inlongissimus Dorsibased On A Peptide Substrate Library
标题:A Judgment On Postmortem Aging Inlongissimus Dorsibased On A Peptide Substrate Library
摘要:我们尝试开发一种方法,通过使用荧光底物检测猪背最长肌(ld)中的蛋白酶活性,来简易有效地确定猪背最长肌死后老化的程度.利用这些底物检测到的蛋白酶活性的变化,用于衡量ld肌肉随时间的变化.在确定ld肌肉内的变异时,我们发现硬度的变化与荧光强度之间存在强烈的正相关,这些荧光强度是针对ac-Ala-Mca,Ac-Met-Mca,Ac-Ser-Mca,Ac-Thr-Mca和ac-Ala-Phe-Mca的(p<0.005),同时也发现总游离氨基酸量的变化与ac-Ala-Mca,Ac-Met-Mca,Ac-Ser-Mca,Ac-Thr-Mca和ac-Ala-Phe-Mca之间存在强烈的负相关(p<0.001).我们还观测到,游离的ala,Arg,Lys,Leu,Met,Phe和tyr的量的变化与针对ala,Arg,Lys,Leu,Met,Phe和tyr-Mca的荧光强度之间存在负相关(p<0.001).
DOI:10.1271/bbb.60208