CAS: 502-54-5; 2,3-Dihydroxypropyl Octanoate

该化合物是甘蓝醇和辛醇酸产生的酯,其特点是其作为经常用于食品,化妆品和制药配方的表面活性剂和乳化剂的作用.该化合物一般没有色素,可粉黄,有温和的气味.该化合物在有机溶剂中表现出高溶解性,在水中溶解性有限,从而有效地稳定了水中的油乳液.甘蓝1-甲基甲酸酯具有相对较低的毒性,适合各种应用,包括作为食品添加剂和热剂.其特性包括提高产品的质质质和稳定性的能力,以及提高活性成分的生物利用率.此外,它还可以在化妆产品中起到润滑剂和润滑剂的作用.

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上下游产品

三辛酸甘油酯 Tricaprilin 538-23-8
1,3-二羟基丙烷-2-基辛酸酯 Glycerin Monocaprylate 4228-48-2
辛酸酐 Octanoic Acid Anhydride 623-66-5
辛酸甲酯 Methyl Octanate 111-11-5
(2,2-二甲基-1,3-二氧环烷-4-基)辛酸甲酯 (2,2-Dimethyl-1,3-Dioxolane-4-yl)Methyl Caprylate 115228-29-0

合成工艺路线路线简述

    📜1,3-二羟基丙烷-2-基辛酸酯 以 正己烷 作为反应溶剂,化学反应 168.0H,反应生成 辛,癸酸甘油酯
    参考文献:Kinetics Of Acyl Migration In Monoglycerides And Dependence On Acyl Chainlength
    标题:Kinetics Of Acyl Migration In Monoglycerides And Dependence On Acyl Chainlength
    摘要:摘要 描述了β-转化为α-单甘酯的化学重排反应.研究了四种不同脂肪酸链长的单甘酯,并用数学模型估算了化学重排反应的平衡常数和反应速度常数.1∶6.5 α/β-单甘油酯混合物似乎在 24 小时内重排为 1∶1 α/β-单甘油酯混合物.
    DOI:10.1007/bf02517944

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    主要参考文献


    1: Janssen D, Bommarito A, Lathrop J. A new technique for the rapid dissolution of retained ductal gallstones with monoctanoin in T-tube patients. Am Surg. 1992 Feb;58(2):141-5. Spanish. Review.
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