CAS: 5129-57-7; Methyl 11-Methyldodecanoate

该化合物是一个分支链式甲基甲基酸甲酯,其应用在有机合成,特殊化学品和香味配方中,其独特的结构以第11碳的一组甲基为特征,有助于形成不同的物理化学特性,包括改变熔化行为和溶性,与线性类似物相比.该化合物因其在合成复杂的脂类,表面活性剂和调味化合物中的中间作用而受到重视.其分支结构增强了稳定性,并可能影响生物降解性,使之与可持续材料的研究相关.该酯的纯性和一致性对于工业和学术环境中的再生性至关重要.

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相似化合物

2519-37-1 1118-77-0 111-82-0

物理性质

MSDS等安全信息

上下游产品

9-decenyl p-toluenesulfonate 9-Decen-1-ol 12-methyltridec-1-ene methanol11-methyl-1-dodecanol 11-methyldodecanal

合成工艺路线路线简述

    📜9-Decenyl P-Toluenesulfonate置于四氯化碳,Ruthenium Trichloride,Sodium Periodate,三氟化硼乙醚,碘,Magnesium体系中,用 四氢呋喃,水,乙腈 作为反应溶剂,化学反应 31.0H,反应生成 11-甲基十二烷酸甲酯
    参考文献:长链烷基氰化物:假单胞菌和微单孢菌细菌释放的前所未有的挥发性化合物
    标题:长链烷基氰化物:假单胞菌和微单孢菌细菌释放的前所未有的挥发性化合物
    摘要:对细菌培养物中挥发物的分析表明,长链脂族腈是一种新型的天然产物.尽管结构不同,但此类革兰氏阳性菌既由革兰氏阳性单孢菌也由革兰氏阴性假单胞菌产生.脂肪酸生物合成中链伸长和脱水的可变序列会导致带有ω-7双键的直链饱和或不饱和腈,例如(z)-11-十八烯腈或带有双键的甲基支链的不饱和腈在c-3处,例如(z)-13-甲基十四烷基-3-烯腈.腈的生物合成从脂肪酸开始,然后将脂肪酸转化为酰胺,最后脱水.通过质谱,合成和氘标记前体的进料实验阐明了19种天然化合物的结构和生物合成.一些腈显示出抗微生物活性,例如,对多抗金黄色葡萄球菌菌株具有抗微生物活性.
    DOI:10.1002/anie.201611940

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    主要参考文献

    [参考文献]: Tomás Horák, Et Al. Analysis Of Free Fatty Acids In Beer: Comparison Of Solid-Phase Extraction, Solid-Phase Microextraction, And Stir Bar Sorptive Extraction. J Agric Food Chem. 2009 Dec 9;57(23):11081-5.

    合成参考文献


    参考文献:10.1038/s41429-024-00768-6
    摘要:Igarashi Y, Nohda M, Katoh H, Zhang Z, Triningsih DW, Karim MRU, Akasaka K, Harunari E, Oku N. Sporangimicins A-D, acylated maltose derivatives from a rare actinomycete of the genus Pseudosporangium. J Antibiot (Tokyo). 2024 Nov;77(11):713–20. doi: 10.1038/s41429-024-00768-6.
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