CAS: 9075-68-7; Pullulanase

• 英文名称Pullulanase
• 中文名称普鲁兰酶
• IUPAC名称18-((3-hydroxy-1-((3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)pentadeca-4,8,12-trien-2-yl)amino)-18-oxooctadeca-6,8-dien-1-yl octadeca-9,12-dienoate
• 其它别名Pullulanase From Bacillus Sp.; Pullulanase From Klebsiella Pneumoniae; Pullulanase From Bacillus Sp., Powder, ~ 1 U/mg; Pullulanase From Bacillus*acidopullulyti; Pullulanase From Bacillus Acidopullulyticus; Pullulanase Suspension, From Klebsiella Pneumoniae; Amylopectin 6-Gluconohydrolase, Limit Dextrinase
• CAS编号9075-68-7
• MFCD编号:MFCD00081941
• EINECS号:232-983-9
• 分子式:C57H97NO10
• 分子量:956.4
• 产品CID: 1941162
• 产品分类食品添加剂 → 酶制剂

• 相似结构搜索
• InChIKey: YIWADXQWNRTSFS-UHFFFAOYSA-N
• InChI=1S/C57H97NO10/c1-3-5-7-9-11-13-15-16-18-22-25-29-33-37-41-45-53(62)66-46-42-38-34-30-26-23-20-17-19-21-24-28-32-36-40-44-52(61)58-49(4…
• 计算化学: 氢键受体数*氢键供体数*可旋转键数*

物理性质

• 密度1.25 g/mL at 25 °C(文献)
• LogP:-1.3 at 20°C
• 蒸汽压0Pa at 25°C
• 溶解性100G/l At 25°c
• 敏感性Other Notes View more information on enzymes for complex carbohydrate analysis at www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer Preparation Note Highly purified by a modification of ion exchange chromatography. Unit Definition One unit will liberate 1.0 μmole of maltotriose (measured as glucose) from pullulan per min at pH 5.0 at 25 °C . Physical form Suspension in 3.2 M (NH4)2SO4 solution, pH 6.2
• 外观形态淡黄色至棕色冻干粉末
• 储存条件2-8°C
• 产品应用普鲁蓝酶(9075-68-7)的用途:能生产淀粉糖;能使糖,蜂蜜,谷物,淀粉和饮料加工中除杂水解.
• 性质描述普鲁蓝酶(9075-68-7)的性状:1.其外观呈白色至棕黄色细粉,粒状,或淡黄至深褐色液体.溶于水,几乎不溶于乙醇,氯仿和乙醚.2.它的主要作用酶是α-糊精-6-葡聚糖水解酶,次要作用酶包括α-淀粉酶,细菌性丝状胶蛋白酶和细菌性天冬氨酸蛋白酶,可水解茁霉多糖,支链淀粉和糖元等中的1,6-α-葡糖苷键.而α-淀粉酶和β-淀粉酶则能使糊精中的支链淀粉和糖元水解成麦芽三糖和麦芽糖.3.其作用的最适pH值5.0,最适作用温度60°C.

MSDS等安全信息

• GHS象形图
• GHS符号GHS08;
  注释: Health hazard
• 危险类别呼吸道致敏 类别1
• 警示词Danger(危险)
• 危险描述H334 |吸入可能引起过敏或哮喘症状或呼吸困难.
• 防范说明P261-P285-P304+P341-P342+P311-P501
• UN编号NONH for all modes of transport
• 安全声明22-24/25
• WGK Germany3

欧盟法规

合成工艺路线路线简述

海关参考信息

• 2901210000-乙烯
  2901220000-丙烯
  2901241000-1,3-丁二烯
  2905122000-异丙醇
• 💡 提示：海关信息按照顺序优先匹配，如需确认的海关信息，请参考相关资料。
• 详情请参考：📖 海关编码查询和海关进出口税则

其他信息查阅

• ➥ 象形图和危险代码
• ➥ 防范代码详解
• ➥ 危险代码说明
• ➥ Globally Harmonized System
• ➥ REACH监管