CAS: 8001-22-7; Soybeanoil

该化合物是从大豆植物(Glycine max)种子中提取的植物油,主要由三甘油组成,这些植物是来自甘油和脂肪酸的酯类,大豆油的脂肪酸剖面主要是多元饱和的,含有大量脂酸(omega-6)和甲醇酸(omega-3),以及少量的饱和脂肪酸.这种成分使大豆植物在室温下处于液体状态,成为烹饪和食品加工的流行选择.黄油也因其烟点相对较高而闻名,适于煎熬和涂料.此外,它含有维生素E和其他抗氧化剂,可以提高其营养价值.除了烹饪用途外,豆油还用于工业用途,包括生物柴油生产,润滑油,以及作为各种化妆品的基地.其多性和丰度使它成为全球使用量最广的植物油之一.

英文名称Soybeanoil
中文名称大豆油
其它别名Soya Oil From Glycine Max
CAS编号8001-22-7
MFCD编号:MFCD00132356
EINECS号:232-274-4
分子式:C48H57FeP3
分子量:0.0
产品CID: 1793878
产品分类食品添加剂 → 被膜剂

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InChI=1S/C11H9N3O2.Na.H/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;;/h1-7,16H,(H,12,14);;/b13-9-;;…
计算化学: 氢键受体数*氢键供体数*可旋转键数*

物理性质

熔点-10 to -16 °C
闪点>230 °F
密度0.917 g/mL at 25 °C(文献)
PSA:0.0
LogP:0.0
折射率n20/D 1.4743(文献)
溶解性Chloroform (Sparingly), Methanol (Slightly)
敏感性无毒，无刺激性。
外观形态无色至黄色油状物
储存条件2-8°C
产品应用豆油(8001-22-7)的用途:主要用于革加脂,与革结合较牢,不易析出.制备硫酸化油.制革用其他天然油脂见下表.制革用其他天然油脂:1.鹅油:主要成分有棕榈酸,油酸,硬脂酸的单甘油酯(棕榈酸21.294,硬脂酸3.8%,油酸72.3%).性状:其常温为白色固体.相对密度(15°C/15°C)0.9227～0.9302,皂化值191～198,碘值66～73,折射率(40°C)1.5598～1.4620,溶点32～37°C.来源于鹅的脂肪.可用于革的加脂.2.蚕蛹油:主要成分有硬脂酸,十八碳三烯酸,豆蔻酸和油酸的甘油酯(硬脂酸35%,豆蔻脂酸20%,棕榈酸4%, 油酸12%,十八碳三烯酸27%).性状:常温时为黄色油状液体.相对密度(15°C/15°C)0.918～0.928,碘值129.4～138,皂化值190.6～195,不皂化物1.6%～2.6%,凝固点6～10°C,折射率(20°C)1.4757.主要由蚕蛹蛋白分离制取,用于皮革加脂.3.蛋黄:主要成分有油酸,硬脂酸,棕榈酸的甘油酯(棕榈酸9.6%,硬脂酸0.6%,油酸81.8%),少量的卵磷脂.性状:其外观为黄色粉状,具有一定的乳化力.相对密度(15°C/15°C)0.914～0.917,碘值62～82,皂化值184～198,凝固点8～10°C.由禽蛋制取用于皮革加脂填充.4.棉子油:主要成分有亚油酸,油酸和棕榈酸的甘油酯(亚油酸43.5%,油酸33%,硬脂酸2%,棕榈酸21%,豆蔻脂酸0.5%).性状:其外观为棕色油状液体,含饱和酸较多,若加脂用量过多则革面易发生白花,属半干性油.平均相对分子质量275～289,相对密度(15°C/15°C) 0.923～0.925,折射率1.463～1.472,皂化值189～198,碘值99～113,凝固点-5～5°C.主要由棉籽榨取而得,用于皮革加脂.5.茶油:主要成分有油酸的甘油酯,皂素(油酸84%,亚油酸7.5%,硬脂酸0.8%,棕榈酸7.5%).性状:常温下为黄色固体,22°C以上为液体,易乳化,革易吸收.平均相对分子质量280.5～287.6,相对密度(15°C/15°C)0.917～0.927,折射率(25°C) 1.468～1.470,皂化值188～195,碘值84～94,凝固点22°C.一般由茶籽制取而得,适于涂面油及配合加脂剂使用.6.向日葵油:主要成分有棕榈酸,脂肪酸,花生酸,油酸,亚麻仁酸的甘油酯(回体酸占飞8%～9%,其中棕榈,酸46.6%～57%,硬脂酸24%～39.1%;液体酸占85%～90.6%,其中油酸32.1%～40.6%,亚油酸46%～55.4%).性状:常温下为淡黄色油状液体.平均相对分子质量278～287.6,相对密度(15°C/15°C)0.917～0.927,折射率(40°C) 1.467 ～1.469,皂化值191～194,碘值112～135,凝固点6～lO°C.由向日葵籽榨取而得.主要用于轻重革加脂和制取硫酸化油.7.椰子油:主要成分有月桂酸,蔻酸,羊脂酸,油酸的甘油酯(月桂酸45%～51%,蔻酸16%～20%,羊脂酸6.0%～9.5%,羊腊酸4.5%～10.7%,棕榈酸4.3%～7.5%,油酸2%～10%).性状:其外观为白色或淡黄色脂肪物.平均相对分子质量196～211,相对密度(15°C/15°C)0.916～0.917,折射率(40°C)1.4477～1.4497,皂化值253～268,碘值8～10,凝固点23～28°C.由椰子核肉制取而得.主要用于轻,重革加脂.8.玉米油:主要成分有油酸甘油酯44.8%～45.4%,亚油酸甘油酯41%～48%,硬脂酸甘油酯3.5%～3.6%,棕榈酸甘油酯7.7%.性状:外观为淡黄色油状液体.相对密度(15°C/15°C)0.920～0.9284,折射率(15°C)1.4757～1.4770,皂化值188～193,碘值111～131,凝固点-10～-15°C.由玉米芯制取而得.主要用于轻,重革加脂.9.糠油:主要成分有油酸甘油酯41%,亚油酸甘油酯36.7%,棕榈酸甘油酯12.3%,硬脂酸甘油酯1.8%.性状:其外观为黄绿色油状液体.平均相对分子质量289.3,皂化值183～192,折射率(20°C)1.4742,碘值100～108,凝固点-5～-10°C.由米糠制取而得.主要用于轻,重革加脂.
性质描述大豆油的性状:1.大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异.2.一般为淡黄,略绿,深褐色等.3.精炼过的大豆油为淡黄色.4.主要由各种脂肪酸酯组成,含量最多的是亚油酸(48%～58%)和亚麻酸酯(19%～30%).

MSDS等安全信息

危险类别严重眼刺激类别2
水生慢性毒性类别4
警示词warning
危险描述H319 |造成严重眼刺激.
H413 |可能对水生生物造成长期有害影响.
防范说明P264Thoroughly clean after treatmentP280Wear protective gloves/Wear protective clothing/Wear protective goggles/Wear a protective maskP305If it enters the eyesP351Rinse carefully with water for a few minutesP338Remove the contact lens(If any)And easy to operate,Continue flushingP337If eye irritation persistsP313Obtain medical advice/care
UN编号NONH for all modes of transport
危险品标志O
安全声明H303May be harmful if swallowed+H313Skin contact may be harmful+H333Inhalation may be harmful to the body
WGK Germany-

欧盟法规

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合成工艺路线路线简述

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2901220000-丙烯
2905121000-正丙醇
2912110000-甲醛
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