CAS: 63012-97-5; 2-Methyl-3-(Methylthio)Furan

该化合物是一种有机化合物,其特征为呋喃环结构,即五人组成的芳香环,含有一个氧原子;该化合物的特征为一个甲基组和一个附于呋喃环的甲基硫磷组,其独特的化学特性是其独特的化学特性.该化合物一般是一种无色的黄色液体,其独特的气味通常被称为甜味或硫味;甲基硫磷组的存在增强了其反应性能,使其有可能成为各种化学反应的候选体,包括核糖类替代物和电药添加物.2-甲基-3-(甲基硫磷)furan是有机溶剂中的溶性,且水溶性有限,反映其水恐性质.该化合物用于其他有机化合物的合成,可能在某些天然产品中找到,或作为调味剂.安全数据表明,与许多有机化合物一样,应对该物质进行谨慎处理,因为如果吸入或摄入,可能会对健康造成风险.

英文名称2-Methyl-3-(Methylthio)Furan
中文名称2-甲基-3-甲硫基呋喃
IUPAC名称2-methyl-3-(methylthio)furan
其它别名Oqvaoeimskzgal-Uhfffaoysa-N; 2-Methyl-(3-Methylthio)Furan; Dimethylthiofuran; 2-Methyl-3-(Methylsulfanyl)Furan; Sparteine Sulfate Anhydrous [who-Dd]; 2-Methyl-3-(Methylthio)Furan; 2-Methyl-3-(
CAS编号63012-97-5
MFCD编号:MFCD03701635
EINECS号:613-135-0
FDA UNII编号:M46N02LDL4
分子式:C6H8OS
分子量:128.2
产品CID: 1610912
产品分类有机原料→分子砌块→芳杂环类化合物→呋喃类化合物

相似结构搜索
产品信息参考;;
InChIKey: OQVAOEIMSKZGAL-UHFFFAOYSA-N
InChI=1S/C6H8OS/c1-5-6(8-2)3-4-7-5/h3-4H,1-2H3…
计算化学: 氢键受体数2.0氢键供体数0可旋转键数1

相似化合物

28588-74-1 65505-17-1 28588-74-1

物理性质

沸点164.2°C at 760 mmHg
闪点53.1°C
密度1.057 g/mL at 25 °C (文献)
PSA:13.14
LogP:2.30992
折射率n20/D 1.5090(文献)
蒸汽压2.61 mmHg at 25 °C
溶解性Insoluble in water,soluble in organic solvents,oils
外观形态白色至黄色至绿色透明液体
储存条件密封, 常温干燥保存
产品应用该化合物用作食物调味剂;口味配方中使用的个别调味成分不得超过2760GB中规定的最大允许使用量和残留量.

MSDS等安全信息

GHS象形图
GHS符号GHS07;
注释: Exclamation mark
危险类别易燃液体类别3
急性毒性类别4(经口)
皮肤腐蚀/刺激类别2
严重眼刺激类别2
警示词Warning(警告)
危险描述H226 |易燃液体和蒸气.
H302 |吞咽有害.
H315 |造成皮肤刺激.
H319 |造成严重眼刺激.
防范说明P210-P233-P240-P241-P242-P243-P280-P370+P378-P501
危险等级3
UN编号1993.0
包装等级Ⅲ
安全声明24/25
危险类别码10
WGK Germany3

欧盟法规

ECHA物质C&L通报REACH预注册

上下游产品

methylthiol 2-methylfuran-3-thiol L-Cysteine 5]xylose[13C5]xylose 2,5-dimethyl-3-methylsulfanyl-furan 2-methyl-3-(methylthio)-5-phenylfuran

合成工艺路线路线简述

合成目标产物 2-Methyl-3-(Methylthio)Furan 主要起始原料 3-Pentyn-2-Ol, 5,5-Diethoxy-
(文献来源)合成步骤主要原料 3-Pentyn-2-Ol, 5,5-Diethoxy-

5,5-二乙氧基-戊-3-炔-2-醇置于sodium Hydroxide,硫酸体系中,用甲醇,水,正戊烷作为反应溶剂,化学反应 1.5H,反应生成 2-甲基-3-甲硫基呋喃
参考文献:新型获得呋喃-3-硫醇和衍生物的方法,影响肉类香料†
标题:新型获得呋喃-3-硫醇和衍生物的方法,影响肉类香料†
摘要:描述了一种制备多种3-硫基取代的呋喃1-4的通用方法.这些产品的气味阈值非常低,因此是有效的风味化合物.毛皮-3-基硫氰酸酯10A,B以及其它含s-类似物(2B,图7A,B,和8)由制备迈克尔型加成硫氰酸,硫代乙酸,Alakanethiols,和硫代硫酸钠,以alkynones 6或15,然后环化(方案3和4).硫氰酸盐10A,B分别使用"硬"或"软"亲核试剂或还原剂将二硫化物3,对称二硫化物4,硫醚2和硫醇1转化为混合二硫化物(方案6).
DOI:10.1002/hlca.19930760711

海关参考信息

2930909099-其他有机硫化合物
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详情请参考：📖 海关编码查询和海关进出口税则

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合成参考文献

参考文献:10.1007/978-3-8348-8276-9_5
参考文献:10.1186/s40538-023-00463-y
摘要:Ayuso-Calles M, Flores-Félix JD, Amaro F, García-Estévez I, Jiménez-Gómez A, de Pinho PG, Escribano-Bailón MT, Rivas R. Effect of Rhizobium mechanisms in improving tolerance to saline stress in lettuce plants. Chem. Biol. Technol. Agric. 2023 Sep 12;10(1). doi: 10.1186/s40538-023-00463-y.
参考文献:10.1007/978-3-662-66925-9_12
参考文献:10.1007/978-3-031-54188-9_8
摘要:Athès V, Moussa M, Spinnler H. Obtaining Aroma from By-products and Effluents of the Food Industry. 2024. In: Green Chemistry and Agro-food Industry: Towards a Sustainable Bioeconomy.
参考文献:10.1007/s12268-024-2259-x

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