CAS: 26536-13-0; 1,2,3-Trinonadecanoylglycerol

该化合物是一种三甲基丙烯酸,由三丁基甲酸(tetradecanoic酸)分子组成,经精化成甘油脊柱,在室内温度下是白色的,蜡状固体,在水中不溶解,但在乙醇和氯仿等有机溶液中是溶解的.三弥里里辛通常存在于坚果和棕榈油中,并用于各种用途,包括食品,化妆品和药品.其熔点相对较低,在烹饪和烘烤中作为脂肪来源有用.在身体上,三丁基丙基丙基丙基胺可以被嘴酸水解,这是一种饱和脂肪酸,在各种生物过程中起作用.此外,三弥里里辛对生物化学和营养领域很感兴趣,因为其潜在的健康影响及其作为能源来源的作用.

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nonadecanoic acid glycerol

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    合成参考文献


    参考文献:10.1007/s12223-019-00725-z
    摘要:Nguyen PA, Strub C, Lagrée M, Bertrand-Michel J, Schorr-Galindo S, Fontana A. Study of in vitro interaction between Fusarium verticillioides and Streptomyces sp. using metabolomics. Folia Microbiol (Praha). 2020 Apr;65(2):303–14. doi: 10.1007/s12223-019-00725-z.
    参考文献:10.1096/fasebj.11.1.9034165
    摘要:Ghosh S, Strum JC, Bell RM. Lipid biochemistry: functions of glycerolipids and sphingolipids in cellular signaling. FASEB J. 1997 Jan;11(1):45–50. doi: 10.1096/fasebj.11.1.9034165.
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