CAS: 3164-34-9; Calcium Tartrate

该化合物是一种化学化合物,其配方为C6H10CaO6, 通常被确认为酸盐的钙盐; 似乎是白色晶状固体,通常以二氢酸的形式出现; 这种化合物在水中溶解程度极小,影响其在各个领域的应用; 钙酸盐经常在食品工业中作为一种稳定剂使用,并且由于含有钙含量,也存在于某些饮食补充物中; 除了营养应用外,它还在制药工业中具有相关性,并正在研究其在各种生物化学过程中的潜在作用. 化合物的毒性特征相对较低,使其在受管制量的消费中安全. 其晶状结构可以使用X射线分解法分析,揭示其分子安排的洞见.

英文名称Calcium Tartrate
中文名称酒石酸钙
IUPAC名称calcium (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate
其它别名CALCIUM TARTRATE; 2,3-dihydroxy-[theta-(theta,theta)]-butanedioicacicalciumsalt(11); (+)-CALCIUM L-TARTRATE DIHYDRATE; Calciumtartrat; CALCIUM TARTRATE 2-HYDRATE; L-Calciumtartrate; CALICIUMTARTRATE; 2,3-dihydroxy-[ theta-( theta, theta)]-butanedioic aci calcium salt
CAS编号3164-34-9
MFCD编号:MFCD00068402
EINECS号:221-621-5
分子式:C4H8CaO6分子量:192.18
产品CID: 1306400
产品分类有机原料 → 有机金属盐

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InChIKey: GUPPESBEIQALOS-ZVGUSBNCSA-L
InChI=1S/C4H6O6.Ca/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);/q;+2/p-2
计算化学: 氢键受体数6.0氢键供体数4.0可旋转键数3.0

物理性质

熔点decomposes [CRC10]
沸点399.3 °C at 760 mmHg
闪点209.4 °C
密度1.878[at 20°C]
PH:[α]D20 +5.0～+8.0゜ (c=5, dil. HCl)
PSA:93.06
LogP:-3.6 at 20°C
蒸汽压0Pa at 25°C
溶解性Soluble In Dilute Acid Solutions; Slightly Soluble In Ethanol
敏感性遵照规定使用和储存则不会分解。
外观形态白色粉末
储存条件密闭于阴凉干燥环境环境中

MSDS等安全信息

危险描述Not Classified
Reported as not meeting GHS hazard criteria by 49 of 49 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.
安全声明22-24/25
WGK Germany3

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2°Calcium mesotartrate*3H2O meso-tartaric acid D-tartaric acid watercalcium tartrate tetrahydrate

合成工艺路线路线简述

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参考文献:Improved Process For Reacting Salts Of D,L-Tartaric And Maleic Acid In
标题:Improved Process For Reacting Salts Of D,L-Tartaric And Maleic Acid In
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