CAS: 35493-46-0; 2-Dodecylcyclobutanone

该化合物是一种以其循环结构和碳氢化合物链闻名的多用途有机化合物,在有机溶剂中表现出极好的溶解性,适合有机合成的应用,其独特的循环脊柱有助于其稳定性和抗热降解,该化合物还因其在香气开发中的潜在用途以及作为各种循环酯合成中的前体而备受重视.

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相似化合物

1517-15-3 35493-42-6 624733-42-2

物理性质

MSDS等安全信息

上下游产品

1-dodecylbromide

合成工艺路线路线简述

    📜[2-Dodecyl-Cyclobut-(E)-Ylidene]-Isopropyl-Amine置于草酸体系中,用 乙醚 用作溶剂,化学反应 1.0H,反应生成2-十二基环丁酮
    参考文献:作为含脂食品γ-辐照标记产品的2-取代环丁酮的合成
    标题:作为含脂食品γ-辐照标记产品的2-取代环丁酮的合成
    摘要:描述了一种针对 2-十二烷基-,2-十四烷基,2-(5-十四碳烯基)-和 2-(5,8-十四碳二烯基) 环丁酮的短而有效的合成方法,它们是伽马辐照食品(例如鸡肉)的特异性标志物和液态全蛋.
    Doi:10.1055/s-2004-825590

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    主要参考文献

    [参考文献]: Andreas Breidbach, Et Al. Comparative Evaluation Of Methods For The Detection Of 2-Alkylcyclobutanones As Indicators For Irradiation Treatment Of Cashew Nuts And Nutmeg. Food Chem. 2016 Jun 15:201:52-8.

    合成参考文献


    参考文献:10.4315/0362-028x-67.8.1731
    摘要:Kim JH, Seo HY, Kim KS. Analysis of radiolytic products of lipid in irradiated dried squids (Todarodes pacificus). J Food Prot. 2004 Aug;67(8):1731–5. doi: 10.4315/0362-028x-67.8.1731.
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