CAS: 9000-65-1; Tragacanth Gum

该化合物是来自主要在中东发现的Astragalus工厂各种物种的树苗的天然口香糖,是多元沙焦素和甘蓝蛋白的复杂混合物,其特点是能够在水化时形成粘结凝胶.这种口香香糖以其乳化,增厚和稳定特性而著称,使其在食品,药品和化妆品配方中具有价值.Gum tragacanth在水中可溶解,但不在酒精中,并表现出独特的膨胀行为,使它能够保持水分,在产品中增加质素.此外,它被认为对消费安全,并经常用作饮食纤维.它的应用范围扩大到调味,酱汁的生产,并作为一种粘合剂在平板上.它也因其低的致热潜能而得到承认,因此适合各种敏感的配方.总体而言,口香沙三甘香是一种在多个行业广泛使用的多功能成分.

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    上海明合生物科技有限公司
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    主要参考文献

    [参考文献]: A Gürsoy, Et Al. Polymers For Sustained Release Formulations Of Dipyridamole-Alginate Microspheres And Tabletted Microspheres. J Microencapsul. 1999 Jul-Aug;16(4):439-52.
    [参考文献]: A Hagiwara, Et Al. Lack Of Carcinogenicity Of Tragacanth Gum In B6C3F1 Mice. Food Chem Toxicol. 1992 Aug;30(8):673-9.
    [参考文献]: A Shimotoyodome, Et Al. Reduction Of Saliva-Promoted Adhesion Of Streptococcus Mutans Mt8148 And Dental Biofilm Development By Tragacanth Gum And Yeast-Derived Phosphomannan. Biofouling. 2006;22(3-4):261-8.
    [参考文献]: Ali Fattahi, Et Al. Preparation And Characterization Of Oligochitosan-Tragacanth Nanoparticles As A Novel Gene Carrier. Carbohydr Polym. 2013 Sep 12;97(2):277-83.
    [参考文献]: Masoud Hatami, Et Al. Effect Of Co-Solute And Gelation Temperature On Milk Protein And Gum Tragacanth Interaction In Acidified Gels. Int J Biol Macromol. 2012 May 1;50(4):1109-15.
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